今年も又

近所のお友達の　もうどなたもおられない竹林があるご実家。

毎年ここでタケノコ堀りをさせていただいています。

今日で３回目、長靴を履き、細長いシャベル？クワ？で

少し顔を出した芽？を時間をかけて掘り出します。

糠まで用意していただき至れり尽くせり。

春の経験と暖かい気持で帰ります。

帰宅してすぐ圧力なべでゆで、超がつくくらいの新鮮なタケノコ。

いつも感謝です。

すごく柔らかい。味噌汁、てんぷら、煮ものなど

当分春を満喫です。季節ごとにできる旬のものは最高！。