今年のぶどうは大粒。しかも意外に甘い。
カラスに狙われるので今年は袋を被せた。おかげで
良いのが出来た、前回早すぎたためかすっぱかったのが
今回は甘い。いちじくも採れ始めたけど”敵”がいるらしく
時々狙っていたのが無い！ダレだろう犯人は？？？
周りで”葛の花”が咲き始めた。とてもいい匂いがする。
はびこると迷惑なときもあるけれど、きれいな花と良い匂い。
季節を感じます。
今年の4月に食べ終わったかぼちゃの種を畑にまきました。
種を全部まいたためにいっぱい芽が出て大きく場所を
とりました。おかげで沢山実が付きました。
順調に育ち、何時頃が収穫時期なのかよくわからないうちに
枝がどんどん枯れてきたので収穫してもいいかな？
というわけで全部収穫。何日か前に1個”出荷”したので
全部で7個。
1個を切って煮てみました。買ったほどには
甘くなかったのですがお砂糖で何とかごまかして、まあまあでした。
昨年は、2個できたのですが、収穫時期がわからず”青田刈り”？大失敗。
今年は枝が枯れるまでじっと我慢。でも嬉しい収穫でした。
今年の夏野菜もありがたいことに”豊作”です。
きゅうりはもう１５ｋｇ。漬物や佃煮に沢山作りました。
ブルーベリーは大好きなジャムに。
今朝の収穫野菜です。
ブルーベリーはこのあと ジャムを５瓶。
ありがたいのですが、作るのが大変。ジャムは煮詰めるのに約３０分、
キュウリの佃煮は、８時間塩づけしたのを絞って、約１時間
煮ています、疲れて椅子の腰かけながら、お鍋をかき回します。
料理の苦手な私ですが、こんなのは平気、好きです。
ジャム
きゅうりの佃煮