ユルユルおはぎ

我が家では、姑様が、お彼岸におはぎを手作りする。 仏壇・神棚、お墓にお供えする為だ。 うちの姑様、そもそも料理上手なほうではない。 毎回、ちょっぴりユルユルなおはぎ。見た目は悪いが、これがまた…美味い！ 前日から小豆を煮てアンコを作る。お砂糖の加減がちょうどいい。 だが。今年のおはぎは失敗だった！ 数日前、『お菓子屋さんで使うアンコ』を、知人からタダで沢山貰ってきた姑様。 昨日、そのアンコを鍋で . . . 本文を読む