骨密度上げたい

骨密度の測定をしてから

毎日

カルシウムの吸収を促す薬飲んでます

月に一度だけ飲む薬も…

今年に入って

膝を患い

骨は骨密度低めが分かり

骨関連を気にせねばならない

お歳になったようです

気になって買っておいた

食べる煮干しに加え

今日は

スーパーで胡桃を買い足し

煮干しと胡桃の甘辛煮を

作ってみました

毎回調味料の分量があやふやで

ネットのレシピを参考に…

今回は

醤油、砂糖、みりん、酒の割合を

1:1:1:1にしてみました

甘さ控えめとなり私好み♡

気休めではありますが

口寂しくなった時の

おやつです

大〜好きなインゲンの煮浸し

今がシーズンなのですね

職場でいただいたインゲン

割とたくさん🎵

すぐさま…

インゲンの胡麻和えしよう…と

思ったのですが

家に帰って台所に立ったら

煮浸しの映像が広がり

たった今

インゲンの煮浸し出来上がりました

何が好きって…

シャキ　シャキした

歯触りが大好き💕

多分独り占めです

今

つけ汁に生姜の線切り加えるか

どうか？

悩んでいる所

つけ汁は簡単に

そうめんつゆのストレートがあったので

簡単に…

インゲンは素揚げするだけ

是非

やったことない人

オススメ

美味しいです♪

いつもだったら

ナスも揚げたりするけど

在庫ありませんでした

今日は

ビールのお供にしょうかな🎵

いちごジャム作る

そろそろ　いちごの販売は

終わりに近づいているかな？

農協の直販店で

ジャム用を確認

(先週の土曜日)

今回は少し多めで

悩んだんだけど

作ることに

覚悟を決め

買ってきました

同じように

多めだから…と悩んでいる方と

どうしようと悩みましたが

時期もあることだし

頑張って作ることに

二人で…

その方も思い切ったようです

砂糖の濃度の都合もあるので…　

重さ計ります

ヘタをとったところで1575g

砂糖はグラニュー糖

40%にしたので630g

いつもより多めは

この鍋では

溢れてしまうかな？

懸念があったけど…

いちごの水分を出す為

グラニュー糖を加え12時間くらい放置

夜な夜な作ってみました

強火で20分

ずっとかき回しています

美味しくな〜れ♡と…

しばらくの間

自家製ジャム楽しめそうです

骨強化

ヨーカドウーに毛玉取り器買いに行ったついでに

日頃から"食べねば"と

おもっていた"食べる煮干し"

買ってくる

先程

夜な夜な、作ってみました

ネットでレシピ見ていたら

砂糖と醤油だけで作るレシピに

興味を惹かれる

<煮干しの甘辛煮>

それで作ってみた

すごく簡単‼️

下準備として

フライパンで15分ほど空炒りする

(この場面が一番面倒かな)

その後

砂糖大さじ2

醤油大さじ1くらい…

醤油の量は好みで入れる

空炒りしたら

砂糖をまぶし

醤油を適当にふりかけ

出来上がり

’火は入れません"

液体は醤油だけなので

煮干しの乾燥が軽く感じて

とても良く

成功♬

お試しあれ…♬

リメイク(ジャム)

冷蔵庫の隅に数年前から

ひっそり鎮座していたブラックベリージャム

割と手をかけて作ったはずのブラックベリーは

残念なことに私好みでなく

ずーっと消費されていなかった

(手をかけて作り上げたので

処分することもできなかったのです)

そこに昨年いただいた

金柑のジャムもミックス

これもイマイチ…

思い出したのが

冷凍庫に保存されていた

冷凍ブルーベリー

冷凍いちごが

消費期限ギリギリ

って訳で

リメイクしてみました

少しグラニュー糖追加して…

何と‼️

まあまあのジャムに

変身しました

(ブラックベリーの存在感が薄まったからかな？)

ヨーグルトのトッピング用に

昇格した訳です

気になっていた

困ったちゃんのジャムも

なんとかなるものですね♡

処分しなくて良かった♡