先程、出来上がり
沸騰後
20分ひたすら かき混ぜました
そのためか 色も鮮やかです
美味しそうに出来上がりました
今回は4つの瓶に…
二つが嫁にゆく予定
我が家には2瓶🫙のみ
ジャム作り、慣れてきたのか
苦ではなく
豆に作れそう
また…
いちじく(無花果)
再度作っても良いかも…
いちじくが廉価になってきました
そう…
ジャムのシーズンになりました
今は、キルト展に向け
必死にキルトしなければならない時期
やる気が出ない、今日この頃
今日もたっぷりキルトの時間はあるはずですが
先に…
いちじくが痛んでしまわないうちに
ジャム作りの仕込みする事に…
この季節になりますと
加工用のいちじくが販売されます
それを見ると
ジャムを作りたくなる妙な癖があり思わず
勝ってしまいます
今日はまとまった時間が出来たので
大好きなジャム作りをする事に
したと云う訳です
いちじくを細かくカット
いちじくの容量は1.1kg
グラニュー糖は
約40%の400g
まずは
グラニュー糖の力で
いちじくの水分(ジュース)を出します
今12時頃
7〜8時間寝かせることにします
その頃には
充分、ジュースが出ていると思います
いや、8時から
光る君を観なければならない！
9時頃からに
また、夜な夜な…
再スタート
これからが、大変なんです🎵
ただ今17:00
今日は一度もエアコン使わずに
過ごす
朝は23°c
最高気温は27°c
なんと快適な一日だったことか
電気を使用しなかったことが
一番快感
今日は夫の命日
娘と墓参です
お花を買ったついでに
猛暑から脱し…
花を活けても
元気でいてくれそうなので
部屋用のバラ買ってみました
ニュアンスカラーが
何気に
素敵💓
部屋が明るく
気持ちも華やぎます♪
悪夢のような酷暑
さようなら〜
今日はお風呂にも
ゆっくりつかれそう…
食事の前に
生野菜サラダ食べることに決めました
痩せたい！！
痩せないと困る！！
と、切実に思いつつ…
食欲は過度にあり
スィーツは食べ放題
悪行の数々
膝の具合も良いとは言えず
全ては
減量に向いているのに
減りません
私の体重
ゆえ
生野菜を食事の前に存分食べて
食事をする！
を してみることに…
まだ、結果は出てませんが
せめて
１ヶ月は続けてみようかと…
本当だったら
ドレッシング無しが正解とは思うけど
ドレッシング使用！！
あっさり系の
レモン🍋ドレッシング
ではありますが…
毎朝
一日分のレタスを洗い冷蔵庫
見た目で食べられるように
パブリカなど添えて
紫キャベツも
賑やかし…
しばらく続けてみます
結果の遺憾に関わらず…
1年ぶりほどの
"さわやか"
娘のリクエストで…
静岡と言うと
ハンバーグの店は
"さわやか"と有名な店です
ゆえ
つい先日、行った時は
1時間待ちと聞き
断念したことも…
今回は3分ほどで案内される
私のメニューは
ハンバーグとエビフライ🍤
(お子様メニューのよう)
ハンバーグは"良く焼き"
と指定したら…
肉がかためで しっかりし過ぎ
どんな風に
説明したら程よい焼き具合になるのか？今回は失敗
鉄板の余熱で焼き加減を
自分で調節する方が良かったのかも…？
完食はしましたが…
デザートは
メロンのパフェ
1つを二人でシェア
平日の夕食だから
待ち時間もなく
食事が出来たのかも…
(店内は満席でしたが…)
たまには
肉が食べたい！と
"さわやか"も良いかもしれません
私には
重かった
