１月２２日（日） 曇り

本日もご来店有難う御座いました、今日はジャズの日。

３年お取り寄せして学んだ事。

カニのサイズ表示に規定は無い！
５Ｌと２Ｌサイズ、５Ｌの方が大きいはずが、会社によって明記が違うだけ。

タラバガニ通販表示は大体１ｋｇにどれだけ入ってるかが基本
購入する際の目安は１肩の重さを見るのがポイントです！
（１肩とはカニの片側足だけの事）

大：１ｋｇ（２Ｌもしくは６Ｌの表示、贈答用にされるタイプ）
中：５００ｇ（１ｋｇで２肩、Ｍサイズと表示される場合が多い）
Ｓ：３００ｇ（１ｋｇで３肩、ＭもしくはＳサイズ、家庭用の表示が多い）


上記の画像でＬ～２Ｌ（６Ｌ）サイズ表示の２肩２Ｋｇ分。
一番大きく断然このサイズが美味＆満足感も高くお値打ち！

小さいと殻ばかりで中身は少なく、タラバ蟹の醍醐味も味わえない。

もう一つ注意しなければいけないのが表示重量！

生の状態とボイル後では３割ボイル後の方が分量が減るので、ボイル物を購入する際、活目表示（生）であれば３割減りますし、鮮度を保つ為の氷膜（グレース）で重さを誤魔化す店もあるので注意が必要、わからなければ問い合わせるのが一番！

アンコウは初購入でしたが、生は冷凍と違って美味でした！

店側のオススメどおり４～６人前の１．２ｋｇ物を購入しましたが、いいとこ３人分です！（女性で）
蟹があったので救われましたが、真に受けたら大変寂しい結果になるところでした。
アラも含めての重量なので、４人で一人２切れ程度です。

　　　　　　　　　来年は何頼もうかなぁ～♪