☆ベーグルBaby☆

ベーグル大好き主婦のベーグルレポがメインです☆ベーグル以外にも美味しい物を紹介します☆

インパクトあるベーグル＠KENさん

2008年03月23日 | Boulangerie KEN

昨日から無事営業が再開した『Boulangerie KEN』さん♪本当に良かった☆
これからは定休日にしっかり休養をとって末長くお店を続けて欲しいな♪
今日はちょっと前にＫＥＮさんで買ったベーグルレポの続きをしたいと思います。
新作が沢山出ていたので色々買っちゃいました☆
　　　　　　　　　　　コンポタベーグル
　　　　　　
これakkoさんのブログでみて絶対食べてみたいって思ってたの♪トッピング
のコーングリッツが美味しそう

お友達の手作りでコーンポタージュベーグルを頂いて食べたことあったけど、
まさかKENさんのベーグルでも食べれるなんて嬉しい☆

生地にはスイートコーン練り込まれているそうで生地の中にはコーンの粒々
が見えるし食べるとコーンの風味が口に広がりますほんのり優しいコーンの
甘味とモッチリしっとりな生地がめちゃくちゃ美味しい
クラストもバリバリだしトッピングのコーングリッツがザクザクっとした食感を
プラスしてくれて食感が楽しい♪
　　　　　　
しかも中には沢山のコーンとベシャメルソースが巻き込まれているんです
ベシャメルソースは凄くクリーミーでミルキーな風味があって凄く美味しい
一緒に入ってるコーンも甘味があってプリっとした食感が嬉しい
コーンの甘味をしっかり感じられるしベシャメルソースとの相性も抜群☆
これはまた買わなくっちゃまたお気に入りベーグルが増えちゃった
　　　　　　ほうれん草＆コーンベーグル
              
お店に行った日に初めて登場していたフレーバー☆しっかり見ないと
分からないんだけどほうれん草とコーンの2色生地なんです

プックリしていてほうれん草生地とコーン生地が交互に混ざっていて中には
チーズの姿が見えます

クラストはバリザクっとした歯切れのいい食感でクラムはしっとりもっちり
ほうれん草の生地からほうれん草の味は殆ど感じられなかったけどほうれん草
の葉の姿は見えるからほうれん草の栄養はとれているかな
そしてコーン生地部分これがしっかりコーンの甘味が感じられて凄く美味しい
の☆コーンの甘い風味って凄く大好きだからこのコーン生地はかなり好き♪
コーンポタージュベーグルの生地と一緒かな？
　　　　　　　
中にはチーズだけかと思ったらベシャメルソースまで入っていました
焼き戻すとチーズが柔らかくなってベシャメルソースと一体化するんです☆
クリーミーなベシャメルソースにチーズのコクが凄く相性良くてまるでグラタン
みたいな味わいでめちゃくちゃ美味しい
胡桃とフランボワーズの2色生地ベーグル
               
最近２色生地ベーグルが色々登場していて楽しいな♪しかもこのベーグルは
大好きな胡桃生地とフランボワーズ生地

フランボワーズ生地の鮮やかな発色がとっても綺麗成形の豪快な感じもKEN
さんベーグルらしくて好き

            
モッチリねっちょりした生地は胡桃生地部分は胡桃のコリコリ食感と胡桃の
甘味が感じられるしフランボワーズ生地部分はフランボワーズのフルーティーな
風味がしっかり感じられて生地だけでもめちゃくちゃ美味しいの

食べ進めると出て来ましたたっぷりの粒餡甘過ぎない粒餡はフルーティー
なフランボワーズ生地とも相性が良いし胡桃生地と餡子の組合せも間違いなく
美味しいよ
              
そしてこのベーグルの凄いのが粒餡だけじゃないところ
なんと大きな粒状のフランボワーズが粒餡と一緒に入っているんです
餡子の甘さの中に感じるフランボワーズの甘酸っぱさがサッパリ感を与えてく
れてめちゃくちゃ美味しい苺大福みたいに餡子の甘さとフルーツの酸味って
相性が良いんですよねこれはまた絶対食べたいベーグルです
　　　　　ブルーベリバナ～ナベーグル
             
「バナ～ナ」って名前がまた遊び心を感じますよねブルーベリーとバナナの
組み合わせってところが嬉しいな☆

鮮やかな紫入りのブルーベリー生地だから色のコントラストがハッキリしていて
とっても綺麗ですよね♪豪快な形もやっぱりKENさんらしい☆

生地はムギュムギュっと詰まっているんだけどしっとりもっちり感もあって噛
み応えある食感が好きしかもバナナ生地からはしっかりバナナの味甘みが
感じられるしブルーベリー生地はフルーティーな風味が感じられるの
生地だけでもそれぞれの味がしっかり感じられてめっちゃ美味しい
　　　　　　

中にはサワークリームと共に大きなマンゴーとパインがゴロゴロっと入って
るのパインはシャクシャクっとした食感があるしマンゴーも柔らかくて大きいか
ら食べ応えあって嬉しくなっちゃうバナナにブルーベリー、マンゴーにパインと
フルーツたっぷりでとってもフルーティなベーグルでした

これで今回買ったKENさんベーグルも食べ終わっちゃいました
営業も無事再開してくれたしまた買いに行きたいなぁ


最新の画像［もっと見る］

66 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (あ～ちゃんママ)
2008-03-23 19:48:17
お帰り～レポいっぱいで嬉しくなっちゃった
わぁ～、どもれ未食のフレーバーばかりだよん
中でもコンポタとほうれん草コーンは予約したのに買えなかったベーグルだわ
やっぱり美味しそうだし来月あたりｋｅｎさんへ突撃できるといいなぁ

↓仙台でもステキなベーグルをいっぱいゲットしてきたんだね
ベーグルＵは店頭だと凄い色々あるんだね
パンやサンドもいつか食べてみたいな
ママズも未食だし牛タンも大好きだし
仙台旅行本当に魅力的

王子くんの大きな亀やネコちゃんと対面してる姿がとっても可愛いね
動物とか怖がらない？？ウチは次女は触りたがるけど長女は怖がってダメなんだよねぇ
Unknown (えっこ)
2008-03-23 20:29:40
お帰りなさーい
仙台といえばやっぱりベーグルＵですよね！！
あたしも食べたことあるんですがめっちゃおいしいですよね
サンドは食べたことないのでレポ楽しみにしてます
kenさん復活してくれて本当嬉しいですよね
今月一杯は予約はできないみたいですがいつかベーグルに出会えると良いなぁ
あ～ちゃんママちゃんへ (yuki)
2008-03-23 20:32:01
ただいまぁ～
KENさんベーグル今回レポしたのは私も初めて食べる
フレーバーでどれも美味しかったよ
コンポタもほうれん草コーンも凄く美味しかったから
またリピしたいなあ～ちゃんママちゃんは予約したのに
買えなかったんだね来月あたりリベンジ出来るといいね

仙台では色々ゲットしてきたよ
なるでベーグル目当てで行ったかのような買いっぷりに
旦那は少々呆れたけどべーグルUは店頭だと
ほんと色んな種類のベーグルやパンが売っていて凄いよ
ベーグルサンドも凄く美味しいし焼き菓子も色々あるから
お店に行くのが楽しみになっちゃうよ！
ママズもあるし牛たんもめっちゃ美味しいから仙台旅行
かなりおススメ
息子は動物怖がらないよ猫も自分から近付いて
触ってたし長女ちゃんは動物が怖いのかな？
えっこちゃんへ (yuki)
2008-03-23 20:35:39
ただいまぁ
うんうん！仙台と言えばベーグルUだよね
ベーグルUのベーグルって凄くモチモチで美味しいよね
店頭では色んな種類のベーグルサンドが売っていて凄く
魅力的だったよ！また食べたらレポするね

KENさんの復活本当に嬉しいよね
今月いっぱいは予約できないし凄く混んでいそうだよね
来月あたり私もまた買いに行けたらいいな
http://blog.goo.ne.jp/be-guru0713 (ベーグル)
2008-03-23 20:36:46
yukiさんお帰りなさい！！！待ってましたぁ
何かyukiさんのレポ読んでたら
すっごい羨ましいレポばっかりですねぇ～
やっぱりさすがだなぁ…ベーグルＵのお店に行っちゃったり、ＫＥＮさんのベーグルしっかりゲットなさって　はぁ～すごいっす　やっぱりyukiさんのブログはすごい！！

ＫＥＮさんのベーグルって新作はどのぐらいのペースで売られるんですか？　毎回いろんなレポ見せていただいていた驚きです

ベーグルちゃんへ (yuki)
2008-03-23 20:47:35
ただいまぁ待っててくれたなんて嬉しいな
ありがとうね仙台には旅行で行ったのに
やっぱりパン好きの性でベーグルUに行っちゃいました
ガッツリ通販では買えないベーグルやパン、サンドを中心に
購入してきましたよKENさんのベーグルはちょっと前に
買ったものなので営業再開してからはまだお店には
行けてないんだけど、また近いうちに行けたらいいなぁって
思ってます
KENさんのべーグルやパンは頻繁に新作が出てきて
ほんと凄いよねどのくらいのペースで
出てるのかも分からなくなるくらい頻繁かも
だから飽きないし凄く人気があるんでしょうね
おかえりぃ！ (ブーリン)
2008-03-23 20:48:27
仙台楽しかったみたいやね～
八重山動物園とか、松島とかいったことのある場所が出てきてなんだか、嬉しかったわぁ～

kenさんのベーグル、お店が再開したから安心して食べれるよね。
今日のレポされているベーグル、食べたいなぁ～と思っていたベーグルばかりだから嬉しいわぁ～
コンポタベーグルのコーンのドアップいいねいいね！コーンがこぼれんばかりに入っていて美味しそう！
ほうれん草コーンはほうれん草が生地の中に見えているのが嬉しいよね。
胡桃とフランボワーズは、粒餡と胡桃が入っているのがいいね～。あの写真にハートを打ち抜かれたよ。
ばな～なも、マンゴーとパインが入っているのがいいなぁ～
ああ～、kenさんベーグルってヤミツキになる～！！
Unknown (saki)
2008-03-23 20:56:50
おかえりなさい～＾＾
満喫した２泊３日でしたね！

Uのベーグルサンド、とっても美味しそうvv
やっぱり実際に本店に行ってみたいなぁ
南瓜のパウンドケーキ、やっぱり南瓜ものはyukiさんには欠かせませんね

KENベーグルいつみても豪快だなぁ
再開したしまた行きたいなぁ
Unknown (mai)
2008-03-23 21:03:06
yukiちゃ～ん、お帰り～
早速の仙台レポに、KENさんレポ！！！
ベーグルU行ったんだねぇ♪うらやましい☆
前回、ポチれなかったから、次回は絶対にポチろうと思ってるんだ＾＾いつになるかはわからないけど・・・。ベーグル４種類しかなかったって、やっぱり人気なんだね。

それからそれから、愛しのKENさんベーグルや～っと再開してくれて、本当に嬉しいあのずっしりもっちりがまた食べられる＞＜☆

なんか、久々のyukiちゃんのレポだから、妙にテンション上がっちゃってます（笑）ごめんね
Unknown (はるぴ)
2008-03-23 21:10:26
前の記事にコメント出来なかった～(＞＜)笑
yukiさま、お帰りなさ～い！
仙台まで行かれてたんですね。
はるぴは東北行ったこと無いので未知の世界です(^^)
やっぱり寒いのかな？

KENさん、再会されて本当に良かったですよね。
それにしてもyukiさまのKENさんレポ大好きですww
コーン大好きなので、コンポタベーグルは勿論だし
ほうれん草＆コーンベーグルも気に入っちゃったかも！
キレイな2色になってて見た目も◎
フランボワーズのベーグルなんて、聞いたこと無いかも！？
誰もやって無いことをするのが得意なKENさんですね。
ブルーベリバナ～ナベーグルの「バナ～ナ」も☆
遊び心があって可愛いです。
どのベーグルも生地がむちむちしてるのが伝わってくるし
食べたい食べたい食べたいを心の中で連呼してます(笑)
コメントをもっと見る