洋食器

　ナイフやスプーンは、太古の昔から存在して
いたと思いますが、フォークの歴史はそう長い
ものではなさそうです。
　一説にはマリー・アントアネットがケーキを
食べるために使ったのが始めたのだそうな。

　スパゲッティはマルコポーロがうどんを持ち
帰ったのが起原なのだと、なにかの本に書いて
ありましたが、その時代はパゲッティーを手で
掴んで食べていたのでしょうか？マルコポーロ
は、なぜ箸も伝達しなかったのでしょうかね？
彼もうどんを食べた時に、箸を使ったでしょう
にね。帰国後は投獄されていたので、伝える術
がなかったのかも。

　西洋人は器用でないから、箸は使えないよう
だとの声を聞きますが、今は日本料理が世界中
で流行っており、その様子では、皆さんは箸を
上手に使っているようですがねえ。日本旅行の
際に、箸をお土産にする外国人も多いようです
しね。

　日本では、茶碗や箸は個人毎に専用の食器を
用意するのも、洋食器とは異なる文化ですね。

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