#千枚漬け 新着一覧
モーウイの甘酢漬け
庭のモーウイが食べ頃(左下にも)。蔓は枯れていますが別に問題ありません。蔓はあらゆる方向へ伸びていて、次に収穫出来そうなのはコレで、他にも次々育っています。長さは20cm強でキ
今月の熊練予定
今月の熊練は、６月９日（日）「ドッグランてくてくピクニック」 にて、開催します。 今日...
和洋なんでも
京都に旅行に行った方から『わらび餅』と『千枚漬け』を いただきました。梅の花がきれいだっ...
お取り寄せやら～いただき物～～
県民ショー？？かな？？TVで～京漬物を見せつけっれ～食いたくなって～取り寄せてみた！！漬物って～高いのね！！...
バレンタインデーにもらったお漬物
バレンタインデーに京都の千賀子さんから、ハート型スライスのお漬物頂きました～。うっすら...
節分２０２４ ～今年の恵方巻～
今日は節分だったので、恵方巻を作って食しました。急に思い立って手許にある食材を集めた...
番外：大安の千枚漬
息子が出張して帰るとき、“大安の千枚漬”を見たからとお土産に買ってくれたのです。3年ほど前...
ちらし寿司@我が家
元日に作ったちらし寿司の「具」が多すぎて半分冷凍していたのです。お米の買い置きが少なかったので、そのままになってましたが、5キロ買ったので3合炊いて混ぜました。...
七五三のお祝いでしたが・・・。 ～ 京都市動物園
今日は、予定ですと、次男のところの孫二人の七五三のお祝いでした。本来は、昨年と思ってい...
かぶの千枚漬@我が家
おせちに入れる菊花かぶの甘酢がたくさん残ってしまい、もったいないのでもう一度かぶを漬けることにしました。今度はいつも通り薄いスライスにして漬けました。...
千枚漬けミックス
聖護院蕪、聖護院蕪の葉、赤蕪を塩漬けし、それから昆布、激辛唐辛子、便利酢、昆布出汁で漬けたようです。今回はいつも以上に赤蕪が赤く発色してくれた。蕪の葉が影響してるのかな...