春になり我が家の山菜も芽が出てきました。(^^)
栽培してても食べるものと食べない物があります。
その理由は食べるのに下ごしらえの面倒な物は
食べません(笑)
アマドコロはカアチャンが知り合いから株を分けて貰って
植えたのですが、近年猛烈に範囲を伸ばしています。
カアチャンは雑草の替わりに生やしていると申しています。
地下茎は年中食べられるようですね。
若芽はお浸しや天ぷら一夜漬けなどでも食べられるようです。
アマドコロ
![アマドコロP4110010](http://art5.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528160.jpg)
アマドコロP4110010 posted by (C)しげじい
オオバギボウシ(ウルイ)。
川で一株採ってきたのですがまだ小さいので鉢に植えてあります。
これも若芽が食べられます。
![ギボウシP4130009](http://art3.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528161.jpg)
ギボウシP4130009 posted by (C)しげじい
コゴミ。
代表的な山菜のひとつですね。
昔は誰も採らなかったですが最近は皆さんに知れ渡って
群生地を見つけるのが難しくなりました。
もうかなり前、山菜ブームが起きる前、ある川で2株ほど
採ってきて庭に植えたらものすごく増えました。
今年も味噌汁に入れて頂きました(^^)
私は味噌和えか天ぷらが好きですね。
![コゴミP4110008](http://art2.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528163.jpg)
コゴミP4110008 posted by (C)しげじい
これは山菜ではありませんが
知人に頂いてもう長く15年ほどになります。
木も大きくなりました。
実も小さいですが沢山なります。今年は枝をだいぶ選定
したので去年よりは少ないですね。
食べられるようになったらウコチャンのジュニアに食べて貰おう!!
![サクランボP4110019](http://art2.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528165.jpg)
サクランボP4110019 posted by (C)しげじい
蕗も今年初めて蕗の薹が出ました。(一個だけでしたが)
鉢に植えてあるので食べるほど有りません。
春先、蕗の薹がいっぱい出来るようになったら
味噌汁にでも入れて味わおうかと思ってます。
![フキP4130015](http://art9.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528167.jpg)
フキP4130015 posted by (C)しげじい
明宝の奥の小さい谷際でひと株採ってきました。
もう4年になりますか、、だいぶ株が大きくなってきました。
これも食べられるようですね。
![二輪草P4110005](http://art5.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528176.jpg)
二輪草P4110005 posted by (C)しげじい
ブログランキングに参加しました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
(⌒▽⌒)
よろしかったらポチット押してちょ!
フライフィッシングと鮎釣り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
栽培してても食べるものと食べない物があります。
その理由は食べるのに下ごしらえの面倒な物は
食べません(笑)
アマドコロはカアチャンが知り合いから株を分けて貰って
植えたのですが、近年猛烈に範囲を伸ばしています。
カアチャンは雑草の替わりに生やしていると申しています。
地下茎は年中食べられるようですね。
若芽はお浸しや天ぷら一夜漬けなどでも食べられるようです。
アマドコロ
![アマドコロP4110010](http://art5.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528160.jpg)
アマドコロP4110010 posted by (C)しげじい
オオバギボウシ(ウルイ)。
川で一株採ってきたのですがまだ小さいので鉢に植えてあります。
これも若芽が食べられます。
![ギボウシP4130009](http://art3.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528161.jpg)
ギボウシP4130009 posted by (C)しげじい
コゴミ。
代表的な山菜のひとつですね。
昔は誰も採らなかったですが最近は皆さんに知れ渡って
群生地を見つけるのが難しくなりました。
もうかなり前、山菜ブームが起きる前、ある川で2株ほど
採ってきて庭に植えたらものすごく増えました。
今年も味噌汁に入れて頂きました(^^)
私は味噌和えか天ぷらが好きですね。
![コゴミP4110008](http://art2.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528163.jpg)
コゴミP4110008 posted by (C)しげじい
これは山菜ではありませんが
知人に頂いてもう長く15年ほどになります。
木も大きくなりました。
実も小さいですが沢山なります。今年は枝をだいぶ選定
したので去年よりは少ないですね。
食べられるようになったらウコチャンのジュニアに食べて貰おう!!
![サクランボP4110019](http://art2.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528165.jpg)
サクランボP4110019 posted by (C)しげじい
蕗も今年初めて蕗の薹が出ました。(一個だけでしたが)
鉢に植えてあるので食べるほど有りません。
春先、蕗の薹がいっぱい出来るようになったら
味噌汁にでも入れて味わおうかと思ってます。
![フキP4130015](http://art9.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528167.jpg)
フキP4130015 posted by (C)しげじい
明宝の奥の小さい谷際でひと株採ってきました。
もう4年になりますか、、だいぶ株が大きくなってきました。
これも食べられるようですね。
![二輪草P4110005](http://art5.photozou.jp/pub/406/131406/photo/8528176.jpg)
二輪草P4110005 posted by (C)しげじい
ブログランキングに参加しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
よろしかったらポチット押してちょ!
フライフィッシングと鮎釣り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
いろいろな山菜を食べられるのは、羨ましいです。
奥様のお陰ですね。
健康に良さそうですね。
春ですね~。
山菜というと私の中ではアクが強いイメージです。
下ごしらえが必要なの多そう。
でも、美味しいですよね。