京漬物近清の九代目日記

毎日、お店や九代目の周りで起こった事、九代目からのお知らせ等を日記形式でお伝えしていきます。

ハイテク野菜 5

2006年05月03日 | Weblog
畑~ビニールハウス~水耕栽培と来て今一番最新の野菜は完全に室内、それもハイテク工場並みの施設で大量生産されています。 福島県で1998年に、生産管理の全工程をコンピュータ管理する最新鋭の野菜工場が出来ました。 外界から完全に遮断されたクリーンルームで先ずレタスとサラダ菜が生産されました。 通常の自然状態の畑の細菌数100分の1以下のクリーンルーム内には野菜に最も適した波長のナトリウムランプが . . . 本文を読む