今日は義母の一周忌でした～
命日は３月１３日ですが～色々都合もあるので早めに・・・
無事に終わって一安心～
次は実家の父の七回忌がまってます～
これが終われば少し落ち着く事が出来るかな～
ところで～先日作っておいた塩麹ですが～
良い感じに発酵して使える様になりました～
初心者なので
～まずはキュウリと鰤を～こんな感じで
一晩漬けて今夜のおかずに～
魔法の調味料ってホントだ～
鰤は臭みもなく～身もやわらかくて～美味しかったですよ～
これはハマった～
色々試してみたくなった～
他のおかずは～大根に豚バラ巻いて～巻き目を下にして焼きます（油は使ってないよ～）
茹でたまごも加えて～
ごちそうさまでした～
皆さん～塩麹お勧めですよ～
命日は３月１３日ですが～色々都合もあるので早めに・・・
無事に終わって一安心～
次は実家の父の七回忌がまってます～
これが終われば少し落ち着く事が出来るかな～
ところで～先日作っておいた塩麹ですが～
良い感じに発酵して使える様になりました～
初心者なので
～まずはキュウリと鰤を～こんな感じで 一晩漬けて今夜のおかずに～
魔法の調味料ってホントだ～
鰤は臭みもなく～身もやわらかくて～美味しかったですよ～
これはハマった～
色々試してみたくなった～
他のおかずは～大根に豚バラ巻いて～巻き目を下にして焼きます（油は使ってないよ～）
茹でたまごも加えて～
ごちそうさまでした～
皆さん～塩麹お勧めですよ～
麹おいしそうですね。
さすがです。
たべた～い！！
法要は大切ですね。
塩麹～大流行り～ですね。
大ブームです。
私も塩麹作ってみようかしらん♪
大根の豚バラ巻もいいアイディアですね。
ダイエットにイイですね
日ごろ会わない親戚やいとこたちと会う楽しみ、法事ってだんだんそうなっていきますね。
それもまたよし、ですね。
塩麹、この前瓶入りのを購入して、活躍しました！！自分で作ることができるって知って、「良い麹、良い塩」で私も作りたいと思っている所でーす！
塩麹…お勧め～(*^o^*)
ずっと供養はしてきたので大事さは分かりますね(^O^)
塩麹…体にも良いそうですよ～(*^o^*)
生臭ささもなくて美味しいかったです(^O^)
大根がいたみかけてたので何とか使いたいと思って…頑張ってみました（笑）
皆で話したとこでした！
出来上がってるのも売ってましたね～
お塩も良いの使うと体にも良いと思いますV(^-^)V
さっそくおいしそうなものができましたね～
私のはもう少し先になりそう。
早く食べてみたいよ～
わたしのはじめてつかった時やはり魚で さわら でしたが 風味の良さに 感激でした。
野菜をまだ試してないですが 夏にはいろいろ楽しめそうですよね。
法事が次々に・・・そんな時期がありますよね。
お疲れを出されませんように。