チャーシュー作りとレンコンメニュー

今日はお休みで・・・でも義母には仕事って言ってます。

だって・・・「○○子さん、仕事休みなら私もディ休もうかな～」とか言い出しかねませんから


うちの近く週末（金、土、日）だけ開くお肉屋さんがあるんですが

お安くて美味しいんですよ～だから金曜日は買いだめして冷凍したり

保存品作ったりします。


旦那に頼まれてたチャーシュー作り（なんちゃってチャーシュー）


豚バラのかたまりを↓の様に





　　　　　　　タコ糸でグルグル



圧力鍋に生姜、ニンニク、ネギの青い部分、ひたひたの水入れて






　　　　　　　グツグツ・・・シューシュー１０分ほど圧力かけました～







　　　　　　　適当に（笑）味付けして・・・一晩置きます（冷蔵庫にて）


　　　　　　　味は次回のお楽しみ～





晩ごはんはれんこん使って・・・






　　　　　　　豚ミンチ、レンコン（２００ｇ位）半分はすりおろし半分はみじん切りにして・・コネコネ






　　　　　　　油で揚げて甘酢あんで食べました～



後は・・・義兄から送ってきた餃子（写真なし）ん～あんまり美味しくないよ～

結構有名な餃子だったから楽しみにしてたんだけど。

これなら・・・私が作った方がまだ・・・・・

やっぱり・・・手作り餃子が一番美味しいね。

期待はずれでガッカリしたから近いうちに餃子作ろうと思います



ではでは・・・最後に、多分昨日撮ったんだんだろうなぁ～旦那が！







みなさ～ん３連休ですか？いえいえ私は違います