晩ごはんとお弁当

昨日から・・・天気悪い福岡です

まずは日曜日の晩ごはんから



　　鶏胸肉の炒めもの

　　おきゅうと

　　きゅうり・わかめ・ホタテの酢の物

　　タケノコとふきの煮たの




月曜日のお弁当



　　息子と娘弁



そして昨夜の晩ごはん




　　品数が多い様ですが殆ど前日の残り物


その中でこれ↓



　れんこん餅？？

この前行った所でれんこん買いました→伊都彩菜

佐賀の白石れんこんって有名なんですよね～



レシピ書きます・・・良かった作ってみて！！

　　①レンコンの皮を剥いて酢水につけます。

　　②そのれんこんをおろしがねでおろします。

　　③おろしたれんこんを茶巾みたいにラップで包んでレンジで３分くらいチン！！

　　④器に盛ってお好みのあんを上からかけます。

　　　　　

レシピ書くまでもなかったですけど・・・

簡単なのに料亭の一品みたいでお洒落ですよ～



今日のお弁当





　　息子弁のみ・・・

実は息子・・・このお弁当を持っていくのを忘れました


はい・・・もちろん晩ごはんに食べてもらいます。

冷蔵庫に入れてたんで大丈夫ですよ～

あはは・・・一食浮いた～今日晩ごはん作らなくて良いなんて嬉しいな

旦那も居ないし・・・娘も飲み会なんで・・・

私だけならなんでも良いですもんね



雨でお散歩行けないチョコちゃんはイビキかいて寝てます




あっ・・・洗濯かごが写ってる～