カシス・ノワール

バレンタインケーキの講習に行ってきました。
カシス・ノワールです




下から
ココアのスポンジケーキ
ムース・オ・ショコラ・カシス
ムース・オ・ショコラ・オ・レ
ココアのスポンジ
ムース・オ・ショコラ・オ・レ

中は、５層になっています。

甘酸っぱいカシスのムースとショコラのムースが、美味しかったです
主人が１番たくさん食べていました。