娘のジェノアーズ

今度、ジェノアーズの試験があるので、昨日から家で練習です。
今日も焼き上がりました。
ジェノアーズって、スポンジケーキのことです。
試験は、粉の計量から焼き上がりまで２０分の制限時間で行われるそうです。
今日は昨日よりもふっくらできたみたい。
少し層になっているので、妻がまだ混ぜ足りないことを指摘していました。
明日は、もう少し混ぜてみるそうです。

明日は妻も久しぶりのケーキ教室。
娘のおかげで、この頃出番がない妻。
腕鈍っていない？？

明日はどっぷりケーキの世界に浸ってね。
楽しんできて！

でも、明日はケーキの山かな？