蜂蜜レモンシャーベットで爽やかに

カラカラ乾燥から先日の雨でやっと少し植物たちが元気を取り戻しました
今度は台風の影響でしょうか湿気たっぷりの熱い風で冷たいものばかりに気がいきます
そこで、ポンテローザの出番です　最後に残った1つで蜂蜜レモンシャーベット
絞ったレモンに蜂蜜たっぷり入れて皮もすりおろし卵白を泡立てメレンゲにして
サクサクのシャーベットのできあがり　今年のまだ未熟なレモンを添えて


3月に収穫して冷蔵庫で保存、最後のポンテローザ
蜂蜜の瓶が大きいので巨大レモンも小さく見えます


珊瑚花（狐の孫科）
ブラジル原産で江戸末期に渡来したそうです
（狐の孫科）とは面白い種ですね
きれいな花から想像できません


姉が長い間育てていたものを私が4年前から引き継ぎました
沢山咲いて満開になると本当に桃色珊瑚のようです
今、我が家の玄関先で華やかに咲いています　

不思議の国の入り口で

甘い香りに誘われて飛び込んだのは吸い込まれそうなバラの花
じっと覗いてみているあなた！！不思議の国は見えましたか？


オレガノの花が沢山咲いて毎日蝶がやって来ます
今日はキアゲハが蜜を吸っています
オレガノは独特の香りがするハーブですが花の蜜はどんな味がするのでしょう


蜜を吸った後は近くにあるパセリの花に卵を産み付けています
孵化してすぐにパセリが食べられるようにでしょう
クロアゲハは必ずレモンや柚子の葉に卵を産み付けます
蝶によってそれぞれの好みがあるのですね

涼しい顔のカエル

日本列島が厳しい残暑にあえいでいる中、龍の髭の上で涼しい顔のカエル
身動きできない龍の眼が恨めしく見えるのは私の気のせいでしょうか？
先日お詣りした信州のアジサイ寺といわれる飯山の高源院の手水舎で

いつもでしたら爽やかな空気なのに今朝は日中ジリジリ焼かれた大地に昨夕の
パラパラ雨で（焼け石に水とはこの事）蒸し暑さでぐったりしそうです　
耳元でブ～ンというと藪蚊と一晩中鳴きやまない蝉だけが張り切っている我が家の庭で
未明のペルセウス流星群、期待して空を見上げたのですが
厚い雲にいじわるされて流れ星1つも見えませんでした

亜熱帯化してしまったような気温がうんざりするほど毎日続きます
40度を超す暑さは以前トルコで経験しましたがトルコは乾燥していましたので
空気は爽やかでそれほど暑さは感じませんでしたが日本は蒸し暑く異常に暑さを感じます　
あちこちで災害をもたらしているスコールのような大雨と
カラカラの逗子、平均にいかないものでしょうか？



昨日この暑い中　毎年恒例のブルーベリー狩りに根府川へ
今日は1年分のジャム作りとティータイムにブルーベリームースです