天日干しのビフォー&アフター😁

Our little town💕Vol.16/No.065

『おじさんのエピソード2💪老頑童的第二章』

 

梅干の日焼けビフォー&アフター😁

今年の梅の実は、外れ年、通年の六割しか取れなかった...

しかし、問題はそれだけではなかった😅梅干の最終段階で樽を開けてみると、割れた梅干が結構ありました...

達人曰く、今年の梅の実は若干大粒だが、皮が薄い、だから重みに負けて潰れたというわけ。

所詮売り物ではないから、自家用として、意外と美味しいです

よ😋

 

✍️這幾天讓醃好的梅子做日光浴🌞您能分出日光浴前後的差異嗎😁❓

今年的梅子不僅產量少，而且皮薄，在醃製過程中容易破皮，賣像不好...不過自家食用就無所謂了👍

本想趕流行加蜂蜜，但是自覺加了不少，吃起來卻沒有甜味，但消除了齁鹹的感覺😋您想，外面賣的加蜜梅干究竟加多少糖和鹽啊❗還是自己動手來得安心