北関東を中心にラーメンを楽しく食べ歩きたいと思います。
また、身近で起きた事・つまらない事など、など…です。
北関東麺食隊



麺屋 大和  

住所 栃木県小山市駅南町3-26-9

 0285-28-9921

11:30~23:00 (中休みをありに変更の可能性あり)

定休日 月曜日

お得な情報クーポン券

 麺屋大和 - Google マップ


 /08/09071130

 

魚だし醤油味 熟成麺つけ麺 ¥680 特盛を選択

麺の量は並盛(220g)・大盛(330g)・特盛(440g)
全部同じ価格です。

美味しく頂くつけ麺の食べ方。

 

【焼き石にスープ】
スープが冷たくなったら焼き石を入れてくれるのです。
嬉しいサービスですね!
早速「石焼お願いしまーす」???!「焼き石でしたー」

真ん中にある味玉みたいなものが焼き石です。
持って来た時は、鋳物の色なんですがスープの中に入れると焦げ付いてこげ茶色になってしまいました。

注意事項

麺は中太麺のストレート自家製
スープは濃厚な和風味に魚粉が掛かっています。
具材は軟らかめのチャーシューとシャキシャキもえ~しとキャベツが載っています。特筆はこのメンマ、こんな巨大なメンマはあまり見かけませんね。味、歯応えとも良い感じに仕上がっています。
最後にスープ割を頼むとポットの中に入ったスープを好きな量に入れてくれます。

メニューを開くと

ランチタイムの物も有るようです。

店内は、広々としてとても綺麗です。

厨房の方もオープンで、こちらも清潔で好印象

麺屋 大和さんのこだわり

ラーメン屋さんも色々考えアイデアを出し、他店と違ったサービスを提供する。勿論、マネージメントをしっかりやりながら、安心、安全の食材の提供と接客に対する心配り、ちょっとした事の他店との区別化をして生き残れるのでしょうね。
今日は、ちょっと遠出をしましたが良いお店に出会えると損をした気が無いと言うか、本当に着て良かったー

 

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よいち つけ麺研究所(東本町店)  

移転先:〒370-0312 群馬県太田市新田村田町546−4

住所:群馬県太田市東本町29-42

 0276-20-2110

18:0024:00

 年中無休

ホームページ よいち つけ麺研究所【お得なクーポン券もあります】

 よいちつけ麺研究所 新田店 - Google マップ


08/09061850

 

石焼鍋 つけ麺(大盛り) ¥997

かつおと魚介の旨味、とんこつの
力強さが絶妙なスープ。

良質な食材と使い、スープ、麺、具が
三位一体となって最高の一杯を作り上げる。

研究を重ねたら一麺は、
つけ麺、醤油、みその三種。

メニュー

店長からの一言です。

お客さんの我がまま全部聞いちゃいます。

麺の事

シコシコで美味しい麺は、岩塩だけでも美味しくいただけるそうです。

スープの事
 

石焼鍋を火に掛けてそこに、スープを入れて作っていきます。
あちっちっなので、火傷に注意してね。

具のこと
お皿に別に盛り付けてきます。
炙りチャーシュー・メンマ・味玉・海苔・水菜・にんにくチップ・大葉の千切りが載ります。
好みはあるでしょうが、この大葉が好い感じのアクセントになってくれます。

食いしん坊ばんざーい

でお馴染みの【村野 武憲】が来た時の写真です。
あの番組見たく、「いやー、これ、うまいっすねー」なんて、言いながら頂いたのでしょうか?

の事
で出来た時が無いので店長さんに聞いて見て下さい。
店の会い向かいにある「群馬に置いてください」ときっと答えてくれます。

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