自家製麺らあめん 吟

 

東松山市内に行く途中に発見！新しくラーメン店が出来ていた。

気になるなぁ～

そんな訳で、イッテGOです。。

到着すると、待ち客人が4名居て店内に入れません。

と言うのは、調べてみると店の構えからは、店内は広そうでしたが

カウンターが8席のみ後ろは壁で人が一人通れるほどのスペース

その訳は、建物が２/4ほど学習塾になっておりました。

まっ！家賃はバカにならないから仕方ないし

一人で、切り盛りしていたので妥当な条件の物件と思いました。

肝心のらーめんは、ワンタンめん850円+大盛り100円を券売機で購入

自家製麺は、モチモチの麺

ワンタンの皮も自家製でしっかり歯応えのあるものに仕上げて

生姜の効いたひき肉が絶妙にマッチ！

おっと！【〇〇〇の餌食に】

麺屋加藤さんが移転して残念でしたが、

押切橋の熊谷側にラーメン屋が出来て楽しみが増えました。

 

 好評だった！限定塩味も微妙に変化をさせてメニューに定着するそうです。

粉は、埼玉産のブレンド小麦粉を製麺機で打っているそうです。

醤油は、群馬県大間々の岡直三郎商店だそうです。

ん???！どこかで聞いた記憶がある。

69’ＲＯＬＬ　ＯＮＥの時でしたね！　大間々の造り醤油蔵お懐かしいこと・・・

粟国の塩使用

葱は、勿論！深谷葱です。

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自家製麺 らあめん吟 - Google マップ

住所：熊谷市武体92‐2

営業時間：11：00～14：30　スープ無くなり次第終了

定休日：日曜日

駐車場：有ります。