佐野市 岡崎麺

岡崎麺

住所　栃木県佐野市富岡町190-5

　0283-21-0117

（営）11：00～19：00

　水曜日

岡崎麺 - Google マップ

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08/10251405

 

　ラーメン￥600

 

今週も佐野市に来ました。
岡崎麺さんも有名ですよね！
スープは醤油スープの本来の色を表現しています。
麺は青竹手打ち麺のコシがあるもの
チャーシュー２枚にメンマ、なるとが載りそれに薬味ネギが入ります。
スープは、見た目ほどしょっぱく無いと思います。

メニュー

ラーメンの他にワンタンメンなどがありました。

　店内

所狭しと、芸能人さんのサインが貼り付けてありました。
いくら好きでもこんなに沢山貼らなくても・・・思うのは僕だけ～

製麺室の中を覗いてみました。

生地を熟成中でした。

 

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佐野市 日向屋

　
日向屋　　　

住所　栃木県佐野市免鳥町548-7

　0283-22-4620

（営）11：00～14：30　　　17：00～20：30

　水曜日

日向屋 - Google マップ

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　08/10191100

 

　ラーメン￥550　大盛り￥100

 

一年を通して、気持ちの良い季節になりましたね。
秋桜も咲き乱れ、山は紅葉に・・・と変わって行き
そして、食欲の秋、らーめんの秋・・・

そんな感じで、佐野市にある青竹手打ち【日向屋】さんにお邪魔しました。
確か？ここは、桐生市の万来さんの姉妹店でした。
雷ラーメンが美味しかったお店でした。
そこのお店が新に、佐野らーめん日向屋としてオープンいたしました。
こちらの店主さんは佐野の【田村屋】の出身だそうです。

らーめんは至ってシンプルこれは、佐野らーめんの基本
チャーシュー２枚、メンマ、なるとそして、薬味ネギ
スープは動物系の香りが若干しあっさりしていますが、旨味があり結構いけてます。
麺は青竹手打ち麺ですが、細麺でコシがしっかり有り茹で方も丁度良く好い感じに仕上がっています。

　焼き餃子￥400

餃子は、【田村屋】さんとは違い小さめになっています。って言っても普通の大きさですよ。佐野らーめん＝ジャンボ餃子のイメージがありますもので・・・
皮は、パッリっとしていて大きさもこちらの方が食べやすいと思います。

　メニュー

　

　店内の様子

小上がり四卓とテーブル席カウンター席になっております。

　厨房

　製麺室も一番奥にあります。

今週も佐野らーめんと餃子を堪能しました。

 

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桐生市 桐生宿

桐生宿

閉店しました。

住所：群馬県桐生市広沢町３丁目3668

　0277-55-2555

11：30～30：30

　月曜日

 

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　　08/10131400

 

塩ラーメン￥682＋大盛り￥189

いや～　珍しく３連休良く晴れましたねー
良く遊ばせていただきましたです。
１１日は宇都宮の【つるや】さんまで、ツーリング
１２日は日光の紅葉狩りへ（ひどい渋滞でバテバテ）
そんな訳できょうは、近くのラーメン店にと思い桐生市の国道５０号から少し入った桐生宿さんにお邪魔しました。
ここは、通し営業なのでゆっくりとPM２時ごろに伺いました。
向う途中に薮塚で【案山子祭】をやっていましたので、ちょっと寄り道をしてしまいました。

お客さんは数組のご家族とカウンターにお二人だけ
なんかバタバタしておりますね～そんなに混んでいないのに何故？
放置状態のご家族とお会計を待つお客さん・・・
ご主人の奥さんでしょうか?　どれから手を付けたらいいのか？要領が悪いようですね。当然わたくしも言わずと放置されてます。
まぁまぁ～ここは焦っても仕方ないので、お冷におしぼりは自分で持ってきました。
少しは落ち着いた様子なので、塩ラーメン大盛りを注文しました。
待つこと２０分で息子さんでしょうか？お盆に乗せもって来ました。
透き通ったスープにワカメ、海苔、チャーシュー２枚、メンマ、ゆで卵半分、刻みネギと胡麻が入ります。麺は手打ちのちぢれ麺、中々のコシがあります。

　メニュー

ちょっと見えないかなぁ～
えーっと、醤油ラーメンあっさりとこってり有り
後は、塩、味噌、豚骨、トマトでチャーシュー・ネギ・激辛などから選べます。
味噌、豚骨、トマトはチーズを載せることが出来ますよー
それから、桐生は茸が有名と言う事で、きのこラーメンも美味しそうですね。
メニューが豊富で迷ってしまうかもね～

　店内

とても広々しております。
小上がりが、６人掛け、４人掛けが３卓づつあり、カウンターが６人掛け４人テーブルが４卓有ります。計算すると５２人は座れるわけですかー　そんな状態になったら、おばさんパニックになってしまうんだろうなぁ～

注文の取り方に難があったみたいですね。
ご主人が手が空いているときは注文をわざわざ取りに来ております。
そっかー　どうやら、ハイテクの電子伝票の仕業でした。
おばさんが伺うときは、メモ用紙に手書きで書いてそれを息子さんが電子伝票に打ち込んでいました。そうするとハードから印刷した伝票が出てきてそれをバインダーに挟んでいるのです。原因は２重の手間を掛けていたのです。
お年を取られた女性で今から覚える気も無いでしょう！
こうして、色んなラーメン店を伺うと仕事のやり方進め方客の対応など様々です。
なんか色々とですね。もうすぐ中学生風に「為になったねー」　「教えられたねー」　「よかったねー」
もう一つのアイテムがあり、各席に呼び鈴が置いてありました。まるで、ファミリーレストラン見たい。

　看板

 

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宇都宮市 つるや

つるや

閉店しました。

住所：栃木県宇都宮市御幸本町4731-1

　028-663-2802

（営）11：30～14：00　　18：00～20：00

　ゲッツ曜日

　禁煙店　

 

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　08/10111345

 

つるやつけ麺　￥980

３連休はやはりラーメン食べ歩き
ふー　　　ほんと他にやる事無いんですね。
いえいえきょうは、気合入れて連休のあたまですから
宇都宮市にある【つるや】さんにいちゃいましょう。
前から、一度は行かなくてはと思い続けて２年の月日が経ちました。
家からだと車で８０㌔の道のり高速道路を使うべきか？
ガソリンが高いのに高速代の経費なんて北関東麺食隊には、そんな余裕なんて有りませぇん。
ひたすら、国道２９３号をまっしぐらに走る。
きょうは、陽気も良いし景色も山沿いは若干紅葉していて好い感じ

１１時に出発し着いたのが１３時４０分ごろ　ん～、３時間近く掛かってしまいました。
お客さんの入りは８割程度で、並ばすに済む


入り口を入り食券機で【つるやつけ麺】を購入
奥のカンター席に座る。つけ麺は麺の茹で時間が掛かる為若干待つ事になる。
スープは魚の香りが強く濃厚な味付け（下に魚粉が残る）
その中にチャーシューが３枚バラ肉系とロース系でしょうか？
後は、味玉と大き目のメンマが入ります。
ここのスープ個人的に感じたんですが、ビターチョコレート？の味がしたんです。
スープ割を頼んだのですが更に魚介系の味が増して、しつこ過ぎて半分残してしまいました。

カウンター席は前が壁になっております。
店内は完全のなので、本当に嬉しいです。
分煙にしても結局は、煙が店全体に廻るわけでしょう。
食事をするのに煙草は必要無いと思いますがね～

チケットは半分に切られて渡された方が領収書になっているんですね。
な～るほど！

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毛呂山町 大海軒

大海軒

住所：埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷657-5

：049-294-7777

（営業）11：00～20：00

　無休

 完全煙店

大海軒 毛呂山店 - Google マップ

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のちのち　08/10051130

 

　　　中華そば大盛り￥900

北関東の規約を外して毛呂山町の【大海軒】を伺いました。

ここは、【ラーメン命】さんのお勧めのお店です。
JR毛呂駅の近くにありお店の前の道を挟んで駐車場が有ります。
入り口はタッチ式自動ドアを開け店内に入ると左側に食券販売機がありますのでお好きなラーメンを買ってください。

カウンター席が厨房を囲む用にＬ字になっており、他四人掛けテーブルが４卓あります。待ち時間は週刊雑誌を持ってきてくれて、ちょっとしたサービスをさり気無く行っていました。わたしあいにく老眼鏡持ち歩いていませんので申し訳ないけど返却しそれよりも、ラーメンを作っているのがよく見えちゃいますのでずーっと見ていたら、お店の人に怪しく思われていたんじゃないかなぁ～?

おお～ぅ　どんぶりでっかー
大盛りは、結構な麺の量です。
スープの方は、魚介系の味が強く、思ったよりもこってりしてました。
何時も佐野ラーメンを食べていますので、薄いスープに慣れちゃっているんでしょうね！

１２時前に伺ったのですが、お客さんは引っ切り無しに入ってきます。
地元では人気店なんでしょうね。
営業時間も通し営業、しかも無休ときてますから凄いです。
時間を気にせずに行けますので助かります。

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