毎日忙しい主婦!!!

フルタイムで仕事してます。毎日のごはん日記です。

豚バラの紅茶煮と母からの手紙!!!

2012-04-03 | Weblog

今日は朝から風雨が凄かった~~~

夕べから台風並みの嵐と覚悟してたけど 春なのにまるで台風!!!

なんとか仕事に行けたものの こういう日はが鳴りっぱなし

とにかく早く風がおさまってくれますように

夜なってやっと静かになってきたので・・・今から進路の方は 心配な夜になるかと思われます!

被害が出ないことを祈ってます

 

日曜日の晩ごはん

実母からの手紙

 

 

昔から ありがとうの表現はです

いつまでも元気でいて欲しい

 

義母からのハンバーグプレート!!!

焼いて持ってきてくれたので チンしただけで またまた楽させてもらいました

 

夕べの晩ごはん

ザクとうふ(枝豆風味が濃厚) おいしいっ~~~

また見つけたら買おうっと!!!

 

越前そばを ざるそば風に!(これもおいしいっ~~

豚バラの紅茶煮!!!何で見たのか忘れたけど・・・ひさしぶりに!!!

※紅茶のteaパック(1~2個)を煮出したお鍋に 豚バラを投入

普通の鍋なら1時間煮る(圧力鍋ならもっと早いかも

それを 和風ドレッシングに漬け込むだけ

私はジップロックに入れてその間に 笑

豚バラなのに 脂分が抜けて 和ドレがかなり良い感じでした~~~

もっと薄くきれいに切るとオードブル風になるみたい(←分厚くてチャーシューみたいになった

肉好きのパパと娘に大好評

(自分的には豚バラより脂身の少ない部位の方がおいしいような気がする

 

今日の晩ごはん

 

冷蔵庫整理ですよっっ~~~

 

 

義父からのサバの干物で混ぜご飯(酢飯)

越前そば(あったかいの)毎日食べてもおいしいっ

なすの煮物

チンするだけのシュウマイやら・・・漬物

 

明日は晴れるみたいなので そろそろ

 

 

 

 

 

 


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8 コメント

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Unknown (ayachan)
2012-04-03 22:49:58
だめだ・・・手紙の読んでて、泣きそうになりましたorz
心があったまるイイお手紙です(ノω・、) ウゥ・・・

こちらにもザグが・・・私も買いに行こう・・・
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Unknown (のんたん)
2012-04-04 15:05:17
素敵なお母さんやねぇ。こんな手紙貰ったら宝物になるね。

前に紅茶でお肉を煮たら柔らかくなるってTVでいいよった!
その時には、安い牛肉使って美味しいカレーを作ろう!みたいなので 肉や野菜を煮込むときに、そのまま紅茶のパックを紙だけ外して何個か入れて一緒に煮よった!
カレーを入れる前に取り出して終了みたいな。
紅茶煮って言うのは柔らかくする為の紅茶やろうかねぇ。
てか、ラーメンの事ばっかり考えゆうきチャーシューになるがやねww 美味しそう♪

昨日はイオンにもザクはもう居ませんでした!入手困難かも!
返信する
Unknown ((ayachanへ)なっちゃんママ)
2012-04-04 18:05:27
あやちゃん お疲れさまっ~

手紙の内容分かってくれたんだ

高齢なので最近読みにくくはなってるけど
昔から手紙を書くのが好きなので

私もひさびさにうるっときただった

ザクは枝豆味が濃厚でおいしかったよ♪
息子さんも喜ぶと思うので見つけたらぜひ

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Unknown ((のんたんへ)なっちゃんママ)
2012-04-04 18:20:46
のんたん お疲れっ~

ありがとっ!母は高齢にもかかわらず筆達者で
昔から手紙をよくくれるがよ

18歳で市内に出て来てからもう何通あるかな
今でも全部大事にとってる

あっほんまやねぇ!安い牛肉でカレー
確かに紅茶で煮ると柔らかくなるし肉の臭みが
なくなる(←ここ重要 笑)

ははっそうそう一日ラーメンの事しか頭にないきね~~~薄く薄くと思っても結果はチャーシュー
※紅茶で煮たって言うても分からんかったで!

のんたんが「食べれた!偉いっ」って言うてくれたき調子こいてます 笑

※ザク!結構いっぱいあったのにね
新発売やきねぇ~あやちゃんも買えるといいね
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はるぅぅぅぅぅぅぅぅだね♪ (トンママ)
2012-04-04 20:43:35
母として、祖母として、限りない愛を感じるお手紙だね。。。

今はすぐに℡・メールの時代だからこそ、こういう手書きのものって魂がこもってるっていうか、ココロがほっこりするねぇ♪


で、ちょっと気になったとこが・・・・・
菜ちゃん・・・・・お嫁・・・・・むふふ
そ~いう事ね(笑)


なっちゃん家にはよそ様以上の春到来だーーーーーーーーードキ!('O'(ー^*)chu♪
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Unknown (ちぃまま)
2012-04-05 17:54:21
なっちゃんママ、お疲れ様

今日はこっちはと変なお天気だったよ
ちょうど公園中で…寒かったぁぁぁ

なっちゃんママのママからのお手紙に感動
母の愛情が詰まってるね
やっぱり良いねお手紙って
うちの母はお手紙とか苦手な人だからね。

私も子供達が大きくなったら…こんな風にお手紙でヤリトリとかしたいなぁ

娘ちゃん、もしや…もしやぁ???
いや~、自分の妹の様に嬉しい
(あつかましいよね
そっかぁ… 淋しくなっちゃうね

おそば、美味しそう
紅茶煮も良いね~
お腹が空いてきた
ご飯作ってきまぁす

マタ来るね
返信する
母の願望だよ~~~ ((トンママへ)なっちゃんママ)
2012-04-05 18:21:57
トンママ おつかれっす~

そうやねぇ~私もこんな手紙をやりとり出来るようになるかなぁ
メールとはまた違う良さがあるよね!

あっ!違うよっっっあくまでも母の願望 笑
結婚式に出席できるうちに早くして欲しいみたいよぉ

本人にまだその気がないきねぇ

トンママのNちゃんみたく可愛いお嫁さんには
まだまだほど遠いよ~~~

※たった今 名古屋城の桜が満開寸前って!
今からが見ごろやねぇ

返信する
Unknown ((ちぃままへ)なっちゃんママ)
2012-04-05 18:37:35
ちぃまま お疲れっ~

えっ!忙しい天気やねっっっ
もう少ししたら公園でもぽかぽか陽気になるかな~~~

手紙ね!うちは逆で母は筆達者やのに私は筆不精
でもメールばかりの今はかえって新鮮な気がするよね

手紙の内容見たらそう思うよねっっっ
母の願望らしいので・・・
まだまだきっとにいると思う
もうっあつかましいなんて思う訳ないやん
娘もちぃままは兵庫のおねえちゃんって呼んでるから
※うちではパティシェとも呼んでるけどね

そうそう二人とも大きくなってて
HANAちゃんは前は抱っこする位やったしTARO君もまだ可愛いって感じやったのに!!!

子供の成長はほんと早いね
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