またまたまた 掛田さん(^O^)

今日のスズキはとても綺麗です。
さばいてると良質のシットリ感がたまりません。

平成２３年7月２５日 しんちゃん丸

潮が速く おまけに最悪の場所に座ってしまい釣りにならず

平成２３年7月１８日 しんちゃん丸にて

日本列島の南に超大型台風６号が渦巻いてる
出掛ける前に出船の確認を取ってから出発


予報も悪い事からイサキ船は私含めて３人で


ポイントに着いても全く船はいない
皆さん台風接近で船を避難させてるようだ
しんちゃん丸一艘！
海はうねりはあるがとても静か
嵐の前の静けさ、、、、、

そんな好条件の中スタートも？当たりがない
今日もカラー針に喰わず(≧∇≦)
この潮じゃーカラー針はダメだね
またまた遅れてウイリーに代えたらやや小振りのイサキが喰って来て
それからは順調に釣れました。
超大物をすぐそこまで来たのに
ハリス切られて 私だけジャンボなし、、、、、、
それでも良型主体で５０匹o(^-^)o

メジナのパン粉焼きケッパー風味

イサキや真鯛釣りの外道でよく釣れるメジナ、、、、、
釣師仲間でも余り評判はよろしくない
独特の匂いがあるし、身が臭さいのもいるし、、、、、、


匂いが気にならない料理を紹介します。
綺麗にうろこをとり 飾り包丁を入れてちょっと強めに塩 胡椒 そしてガーリックパウダーで味付けし
薄く小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼きます。
出来るだけオーブンで焼いて欲しい
焼き上がってきたらパン粉ときざみパセリ そしてケッパーを汁ごとかけ
少々の塩 胡椒をして もう一度オーブンへ

パン粉に焦げ色が付いたら出来上がり

釣りたてだったら フカフカで美味しいよo(^-^)o

平成２３年7月１１日 久里浜しんちゃん丸にて

久し振りに五郎丸へ(^O^)
だが しんちゃんもサブちゃんも視線を合わさず、、、、、？
お店に入ってお茶を御馳走になってたら 大奥さんとみっちゃんが
『きのう、 明日有賀さん来るかなぁってみんなで話してたんだよ』、、、、、o(^-^)o


余談はさて置いて 行って来ました今日も絶品　　　☆☆剣崎イサキ☆☆
朝方は良型イサキがポツポツヒット
だが明らかにジャンボとわかる当たりを２度も外してちょっとショック
でも数は今期最高した
後半は小振りがポツポツと　　そしてメジナが大漁になってしまった。

帰り道 掛田さんが『寄って』

巨大スズキ４kg～