エンダイブの苗の定植

やっとリーフチコリの苗を畑に植えました。



　



クリームイエローのきれいなイタリアのレタス。ビオンダ・クオーレ・ピエノ

苗は、中目黒の事務所の縁側で育苗しました。同時期に、白地に赤い斑点の変わったリーフチコリも育苗しているのですが、こちらは今ひとつ生育状態がよくありません。



ヴァリエガータ・ディ・カステルフランコ
きれいでしょ！？収穫できる日は来るのでしょうか？


そしてお近くの畑の方からネギの苗をいたきました。


栽培の仕方も習ったのですが、みぞを掘って土手を作り、そこに斜めに苗を立てかけておくのだそうです。
あとは、根元に腐葉土や、わらを軽くかけておいてほっとくと、自然にネギが真っすぐたってくるので、そうしたら徐々に土をかぶせていって軟白化していくみたいです。


あと種で撒いたものは、ナスタチウムと白キュウリとミニキュウリとナスです。

ナスタチウムの種。なぜ全部違う形なんでしょう？結構不思議です。


白キュウリの種。





ミニキュウリの種。白キュウリとほとんど一緒です。実際見るとちょっとミニキュウリの方が小さいです。でも普通は多少種類が違っても同じ仲間の種はほとんど一緒なのに、ナスタチウムはやっぱり変わってます。




そしてそして、今日はスナップエンドウを初収穫しました！





しばらく野菜がまともに収穫できなかったので、結構うれしいです。
ちなみにこの種もお隣さんからいただいたものです。
ありがたいです。
感謝感謝です！

ルバーブの花が咲きました！

初めてルバーブの花が咲きましたというか、咲いてしまいました。

ぶちゃけ、あんまりかわいくないですね。
ルバーブは、茎を利用するので、本当は花はできるだけ咲かせない方がいいみたいです。
なので、写真を撮ってから、切ってしまいました。
ちょっとこれからどうなるのか見てみたい気もしましたが・・・

　→なるほど、土手によく咲いている、ギシギシやスイバの花のつき方によ
　　く似ているね！ルバーブもタデ科の仲間同士だからね。ギシギシや、ス
　　イバも、野草として食べられるし、根っこを乾燥させて生薬としても使
　　えるそうです。

　　追記…ルバーブの葉は食べられません。シュウ酸、シュウ酸塩が強く、
　　　　　食中毒を起こすそうです。海外には死亡例もあるそうです。ギシ
　　　　　ギシやスイバも沢山食べると危ないかも。

畑は今、ハーブの花芽ラッシュです。

チャイブ


セージ


サラダバーネット


ヤロウ

今週末くらいには、殺風景な畑をハーブの花たちが彩ってくれそうです。

ちなみに虫もいます。

何だろ？この虫？

5月連休明けの畑

5月の連休も終わってしまいました。
菜の花の季節が終わり、矢車菊がいっぱい咲いています。



我が農園には、まだ殆ど野菜が植わっていません。
今日は、除草と整地に畑に行きました。

ミツバチは、昨年の長雨の後の猛暑のダメージで今年は激減しているそうです。
でも、ミツバチだけじゃ無いみたい。ヒラタアブはよく見かけるのですが、蜂があまり飛んでいません。

当園では、宿根のハーブがやたら元気です。



昨年は、殆どだめだった、ルバーブも順調


ルバーブとパープルセージ


ムスクマロウ

ムスクマロウは和名が麝香(じゃこう)に似た香りがすめためジャコウアオイ。この花は古くから薬草として利用されていたそうで、抵抗力を高め、胃炎、咳止めに効果があるという。ハーブティーや野菜として使えるハーブです。若い葉は、茹でたり炒めて食べられるそうです。


コモンマロウ

こっちは、コモンマロウ。効果・効能はムスクマロウと同じ？でも、花のお茶が有名ですね。ブルーのハーブティーは、レモンをたらすと、綺麗なピンク色に変わります。若い葉も食べられるそうです。


セントジョーンズワート

セントジョーンズワートは、気分を高揚させる効果があり、鬱の治療に使われています。
DHCからもサプリで出ているみたいですね。
僕の金欠からくる鬱な気分にも効果あるかしら…。ドライにしてハーブティー、試してみます。


サラダバーネット

キュウリの様な爽やかな香り、サラダに使えるハーブ。ビタミンCがたっぷり。タンニンが含まれていて、消化促進作用／利尿作用／美肌効果があるそうです。ワインの香りを良くしたり、スープの浮き実にも良いそうです。



サラダバーネットは、日本のワレモコウの親戚。花蕾が、ワレモコウと同じですね！


ヤロウ

ヤロウは、メッセゲの薬草図鑑にも頻繁に出て来る万能薬。効能は、インフルエンザ、風邪、高血圧、切り傷、関節痛、肝機能調整、下痢、利尿…などなど！抜け毛、ハゲ予防にも効くそうです。まだ間に合うかな？？


ローマンカモミール

ローマンカモミールがあちこちで増殖しています。全草ミックスフルーツの様な爽やかな香り。花は小降りで、ローマンのハーブティーは苦みがあります。


ジャーマンカモミール

ジャーマンも、あちこちで咲いていますが、控えめ。こっちの花の方がお茶に向いているのですが、中々、大株に育ってくれません。

その他、コモンタイム、クリーピングタイム、コモンセイジ、みんな元気に育っています。


なのに…、野菜達は。




シュリンプビーン

今年こそは！！昨年はあまり収穫できませんでした。黄色い、エビぞりカールしたインゲン。サラダの色添えにとってもキレイ。茹でても、オリーブオイルで、さっと炒めても美味しい、希少価値あるインゲンです。


イエローキャロット

発芽率が悪く、こんなに贅沢な配置になってしまいました。きれいな黄色の人参。ピーターラビットはいませんがモグラが心配。


お手軽牛蒡

ウ～ん、名前が気に入らない！要は、太めで短いごぼうです。7月に収穫予定。所々、枯れていたので、調べてみると、モグラが畝の下にトンネルを掘っていました。今居るモグラは、忍者の様な奴で、地面に盛り上がった通り道がありません。

今、目黒の事務所では、着々と、エアルームトマトの苗を育苗中。来週には畑に定植できる？　予定です。

育苗中

畑はまだまだ土作り中ですが、同時に苗をせっせと育てています。

今の所、トマト4種類、エンダイブ、チコリ、芽キャベツ、等の苗を育てています。


トマトの苗


エンダイブの苗

丈夫な苗作りはなかなか難しく、悪戦苦闘中です。