カオ・ピヤック・セン(ラオス料理) 2011-03-02 22:48:23 | 飯アプ 今夜はタイ料理でなくカオ・ピヤック・センと呼ばれるラオスの「うどん」でした。 妻が友達から貰ってきた麺で作って貰いました。 麺は米粉から作られた麺でもちもちしてて美味しかったです。 日本やタイでこんな麺を食べたことはなかったので新鮮でした。 輸入食材店で扱ったら大人気になること間違いなしです。 あと半分残ってるそうなので、また近いうちに作って貰うつもりです。