今年は春の天気が悪かったので、ミニトマトの苗は植えるのをやめようと思っていたのですが、毎年の事なのでないのも寂しいなと思い6月の上旬に植えました。
8月中旬以降沢山実がなったのですが、9月に入り、気温が低くなったのでなかなか赤くなりません。最高気温が13℃、最低気温が10°C以下なんていう日もあったので、緑のまま収穫してうちの中で追熟できるか、試してみることにしました。
こちらは9月23日に収穫したミニトマト。赤いのはその日のうちに食べました。やっぱりちゃんと完熟させてから収穫したトマトはとっても甘くておいしい!
ネットで調べたところ、ビニール袋に入れておくと湿度が高まり、また湿度も保てるということなので、緑色のトマトはビニール袋に入れておきました。
こちらが9月28日のトマト。
緑色のトマトも順々に赤くなってきました。
やっぱり木の上で完熟させたトマトに味は劣りますが、食べられない事はないです。
このままトマトの木に放置しておいても気温が低くて赤くはならないでしょうから、仕方ないですね。