5月12日![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
ちょっと寒い気温が続いています。
昨日お誘いを受けてお茶摘に行ってきました。
自然に大きくなった木は背丈より大きく、想像していたお茶畑とちょっと違っていました。
摘み取り→葉の掃除→お箸で返しながら蒸す→手で揉みながら干しを何回かする。
大変な工程お茶を飲む時はいい加減に飲めないなぁ~と思いました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
帰ってベランダで天日干しをしています。
はもう少し先です。どんな香り・味がするのでしょうか。
摘み取り講習会です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/83/8d2a609ba1ab36af61c5c135ffa8051e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/d0/e6819fcbb87991818d972c41c6343d8a.jpg)
摘み取っているところからの山の様子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/04/c75bc3498ad878b26623da3fa4ca8751.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
ちょっと寒い気温が続いています。
昨日お誘いを受けてお茶摘に行ってきました。
自然に大きくなった木は背丈より大きく、想像していたお茶畑とちょっと違っていました。
摘み取り→葉の掃除→お箸で返しながら蒸す→手で揉みながら干しを何回かする。
大変な工程お茶を飲む時はいい加減に飲めないなぁ~と思いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
帰ってベランダで天日干しをしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cups.gif)
摘み取り講習会です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/83/8d2a609ba1ab36af61c5c135ffa8051e.jpg)
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摘み取っているところからの山の様子です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/04/c75bc3498ad878b26623da3fa4ca8751.jpg)
自分で摘み取り出来上がった「おちゃっぱ」
美味しいでしょうね。
お箸で返しながら蒸すって、大変だぁ