お茶摘

5月12日
ちょっと寒い気温が続いています。
昨日お誘いを受けてお茶摘に行ってきました。

自然に大きくなった木は背丈より大きく、想像していたお茶畑とちょっと違っていました。
摘み取り→葉の掃除→お箸で返しながら蒸す→手で揉みながら干しを何回かする。
大変な工程お茶を飲む時はいい加減に飲めないなぁ～と思いました。

帰ってベランダで天日干しをしています。
　はもう少し先です。どんな香り・味がするのでしょうか。

摘み取り講習会です。





摘み取っているところからの山の様子です。