レモンスクエア

レモンの旬は冬なんですが、結構知らない方が多いです。
１０月１１月くらいからグリーンレモンが出てきて
そのあとからよく目にする黄色い檸檬が出回ります。
今回のみどり共同購入会さんの商品でレモンスクエアを登場させました。
クッキー生地の上に檸檬クリームがのっている、アメリカンケーキ？ですね。

私は檸檬が大好きなので本当はもっと酸味を利かせたいのですが
したらたぶんすっぱすぎてしまうかも。。。
もともとの基本のレシピより、お砂糖さんは少ないし檸檬果汁は多いのですが
個人的にはまだまだ酸味があっても大丈夫なんです。
余った檸檬果汁でホット檸檬にして飲むのも楽しみのひとつです♪

３月の青空のみの市

先日６日の護国神社での青空のみの市は曇り空だったけれど雨でなくて良かったです。
夜中は星空だったのに、朝に向かうにつれて雲さんが移動してきたんですね。
雨さんは降らなかったけど、風さんも登場で肌寒かったです。
正面の大きな鳥居に向かって右側の、いつもの広場に場所をとったのですが
出店者も少なくてちょっと寂しかったですね。
神社前も空きがあったりして、来月くらいからもっと賑やかになるんでしょう！

今回はお隣にエアープランツさん（その方から初めて買ったのがエアープランツだったので、勝手にそう呼んでいる）がやってきて内心緊張（笑）
エアープランツさんは出店はするけど、お店をほったらかしにして自分が買い物にいくことが多いのです。
植物とかアクセサリーとか服とか雑貨とか、いろいろ持ってくるのですが、本来は植物屋さんかもしれない。
で、今回も雪の妖精という多肉植物が登場。
目にとめるお客様がたくさんおられました。
で、ほんのちょっとお店番をしてあげたら、お礼にひとつもらいました。


うちの子が、よく服を買うお姉さんが朝一番にやってきて
クルミと杏子のタルトを買ってくれました。
キャラメル仕様のとても濃厚なタルトなんですが、とっても美味しかったと言ってくれて
そのあとまた買いに来てくださり、今度は桜のシフォンを買ってくださいました！！わーい♪
今回の品ぞろえは
☆桜のシフォン
☆抹茶のシフォン
☆クルミと杏子のタルト
☆オレンジタルト
☆アップルパイ
☆ガトーショコラ
☆自家製酵母スコーン３種
☆クッキー
でした。タルトいいね。うん、来月も持っていこう

「おやつ堂　のあ」とご縁をいただけた皆様、本当にありがとうございました
来月は桜さんが咲いてるといいな。でもちょっと早いかな？？？