胡桃

おやつ堂　のあで使用している胡桃は
㈱ノヴァさんから仕入れています。

胡桃だけではなく、ほとんどのナッツ・ドライフルーツもです。
もともとノヴァさんは天然酵母のパン屋さんとして始まり
現在はオーガニック・有機認定の輸入素材を
パン屋さんや自然食品店などに販売しているそうですよ。