カマスゴ・スモーク4

④煙が消えたら出来上がり。

　スモークというと、長い時間かかるイメージがありますが、この方法では、生の食材を使わないし、煙が消えたら終了。ものの数分で1回分。

　また、材料、道具も、キャンプ好きな人は、いつも携帯しているようなものばかりです。紅茶を本格的スモークチップにしてもイケルと思います。

　ソーセージ、ハム、チーズ等の定番のほか、話のネタ用にチャレンジ食材も忘れずに。

カマスゴ・スモーク3

③強火、換気扇オン。マグカップを重石に燻し中。

カマスゴ・スモーク2

②材料を浮かす網を置いて、間に空気が回るよう、カマスゴをでたらめに並べる。

カマスゴ・スモーク1

　暇つぶしに、酒のアテを作る。

　カマスゴは、焼いてポン酢が定番ですが、もう一つの美味しい喰い方に、燻製があります。

①鉄のフライパンに、アルミホイルを敷いて、グラニュー糖ステック、紅茶ティーパックそれぞれ1つを撒く。

ミズダコ

ミズダコ


春休み。姪っ子と姉が遊びに来て、娘と夜遅くまで遊んでいます。

隣で暇をもてあます、息子の作品。

実物大のミズダコ。

吸盤を追加するとか言ってましたが、姪っ子も帰ってしまい、今は飽きてほったらかし。ゴミ箱行きは秒読みです。

目の位置、ロートの場所等、パソコンで見て修正。

でも、ヒネリがないのが、今一つ・・。


22日、出撃に最適でしたが、なんとなーく、出そびれました。

先週ひねった腰痛がほぼ完治。四十肩はそのまんま。

そこに、ケツの「でんぼ」、目蓋の「ものもらい」が追加。

パソコンで調べると、どっちも分泌物の過剰と、その詰まりでできる「にきび」らしい。

この数日、回転寿司や焼肉、兄弟夫婦が訪れたときのケーキ等、喰いすぎた答えであります。

余分なエネルギーをなんとか消費せねば・・。