母から貰った”たけのこ”でおかか煮・鶏肉と白木の芽と筍の煮物
今日収穫した”白木の芽”でおひたし。
筍のおさしみ・イカの煮物・ネギトロ
たらの芽と白木の芽の天ぷら
まさに春いっぱいのメニュー
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先週”白木の芽”がまだ出てなかったので再チャレンジ
めぼしい場所を見つけておいたので楽々採ることが出来た
昨年は５月３日に採りに行っていたから少し早いかなと思っていたら
やはりまだ小さくてダメで少し南へ場所を移したら丁度良い
大きさや大きすぎるほどの白木の芽を採る事が出来た
母から今年初の”朝採りたけのこ”を貰った
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ホームベーカリーを母の家に貸しているので使えない
そうだ昨年炊飯器を買う時”パンも焼ける”とのうたい文句で
この釜を買ったんだったじゃ試しに焼いてみよう
分量の材料をコネコネすること２０分
炊飯器に入れて４０分で一次発酵。空気を抜いてまた４０分で二次発酵。
お釜で４０分焼いて色合いを見て焼き足りなかったので５分追加
裏返して１５分焼いてまあるい食パンが出来上がり
皮 . . . 本文を読む
我家の”クンシラン”３年前に一つの鉢から７つの鉢に
株分けしたらその内の４鉢に花をつけた
鮮やかなオレンジ色で元気に育ってくれた
昨年１１月にプレゼントされた”シクラメン もう半年近くなるのにこんなに元気
これはひとえに私の愛情の賜物・・だと思う
やはり愛情をかければそれに答 . . . 本文を読む
去年の日記を見たらそろそろ山菜取りの時期
３年前に見つけた”秘密の場所”へ行った
”たらの芽”はほとんど摘まれてしまっていたがどうにか収穫
出来た。山の中や草地を歩き回っていたら愛らしい花達に
出会った
場所を移して”わらび”採りへ
田んぼの土手に”わらび”が沢山出ていて昨年よりも
範囲が広がっていたまだ早いかと思ったが丁度良い大きさだ。
あく抜きをして炒め物や . . . 本文を読む
従姉妹の旦那さんがやってるお店へマッサージを受けに
母と息子と３人で行くことにしたが、いつものように
その前に昼食を築地の場外市場のオイシイお寿司屋さんへ
行くことになった汐留から大江戸線で築地市場駅下車。
歩くこと数分。海鮮丼屋さんなど列をなして並んでいる所が
沢山あった１１時半頃だったので少し待っただけで
入ることが出来た流石「築地」ネタが新鮮で美味しかった
大トロも中トロもウニ . . . 本文を読む
そろそろ”花見山”の桜もいい頃かな？と福島県のＨＰを見たら
週末で言うと１５、１６日か２２、２３日辺りが良さそうで
２２、２３日は行けないので思い立って１６日に混雑を
覚悟で時間をずらして行ってきた３年前は時期が遅かったので
車で近くまで行けたが今回は最盛期で駐車場も無いだろうと
臨時駐車場からシャトルバスで行った。時間をずらしたのに
バスに乗るのに並び、バスは道が渋滞してるから来ない . . . 本文を読む
息子が生まれて今までに飼ったペットは、金魚・めだか
亀・ハムスター・犬・猫
ハムスターは一時２２匹になったことも一番長生きだった
”ボス”は３年半一緒に暮らして愛らしかった
ボスです。
アフガンハウンドの”リズ”は１４歳で一昨年の秋に天国に
この子のお陰で息子が犬に触れるようになったし
３年半前に高速道路のサービスエリアで拾ってきた猫の”ナナ”
のお陰で猫を抱くことが出来る . . . 本文を読む
月に１度の連休,第２土日はどうしようと話していたら
主人が神奈川県に住んでいる息子の所へ行くか東京へ
呼び寄せようと言うことになった。主人は久しぶりに
「駒形どじょう」を食べたいと、息子は「月島のもんじゃ」が
食べたいと、私は六本木ヒルズの「鮨清山」のお寿司が・・
銀座ライオンにも行きたいし
じゃ、泊まりにしようと言う事になった。
汐留から月島へ行き「もんじゃ」で昼食
ビールがはか . . . 本文を読む
キャットツリー とうとう買ってしまった
狭い部屋に置くのもどうかと思いあきらめていたが
ある日のチラシの誘惑に負けてしまい買って来ちゃった
でも猫達は無関心それでは困ると”またたびの粉”を
撒いて二人を誘惑してみたら思った通りツリーの上でスリスリ
それ以来気が向くとツリーに乗ってくれる
スリスリ
買ったからには使ってもらわないと私の立場がないもんね。
「案外いいもんだよ」って話して . . . 本文を読む
