今年も「日光そばまつり」へお出かけ
那須塩原市の「たかばやしそば研究会」の"盛そば"と"天ぷらそば"と"そばトロ" そばトロはソ . . . 本文を読む
今日は「いい夫婦の日」だとか。
どこかお食事に出かけようと思ったけど、今月は外食が多くて折角減った体重が元に戻ってしまったので
今回はお家で我慢することに・・・
卵の黄身を少なくした、ちょっとしょぼいミモザサラダ
何だか先日から食べたかった「もんじゃ」 これは豚キムチ明太子もんじゃ"です。
って適当に入れた具材ですけど(^^;)
こちらはエビとイカと明太子の"海鮮もんじゃ"で . . . 本文を読む
今回は少し足を伸ばして会津若松の滝沢本陣へ。
国の重要文化財の旧滝沢本陣(旧滝沢本陣横山家住宅)
戊辰戦争時には藩主松平 容保の出陣により陣屋となり座敷には当時の戦闘による弾痕や刀傷が残っています。
ここから白虎隊が出陣したんだと歴史好きな主人は喜々として見学してました
ここまで来たんだからと何年かぶりで飯盛山も寄ってみました。
ゆっくり隅々ま . . . 本文を読む
居酒屋さんで出している「さんまのおにぎり」を真似て、久しぶりに作ってみました。
少しアレンジして焼いたサンマに、ご飯をすし飯にして白ごまを混ぜて塩漬けにしておいたシソの葉でくるんでみました(^^♪
シソの塩気が丁度良い具合で脂の乗ったサンマをさっぱりいただけました
以前はサンマをさばく所から作ったので大変だったけど今回は開いたサンマを使ったので楽ちん
生イカがお安かったので、これも久しぶ . . . 本文を読む
11月3日は文化の日で各地でお祭りやマラソン大会など開催されて皆さん賑やかに過ごしているようです
我が家は2連休だったので3日はどこかで歩いてこようと思ってたのですけど風邪を引きそうなので
丁度良い機会だと鉄道の旅にしました。
家から一番近い上三依駅から会津鉄道で出発
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