母から貰った”たけのこ”でおかか煮・鶏肉と白木の芽と筍の煮物
今日収穫した”白木の芽”でおひたし。
筍のおさしみ・イカの煮物・ネギトロ
たらの芽と白木の芽の天ぷら
まさに春いっぱいのメニュー
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先週”白木の芽”がまだ出てなかったので再チャレンジ
めぼしい場所を見つけておいたので楽々採ることが出来た
昨年は５月３日に採りに行っていたから少し早いかなと思っていたら
やはりまだ小さくてダメで少し南へ場所を移したら丁度良い
大きさや大きすぎるほどの白木の芽を採る事が出来た
母から今年初の”朝採りたけのこ”を貰った
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