このところ、寒い日が続きますが晴れれば気持ちが良いです
先日の金曜日は曇天で寒く風も強い日でしたがランチに行きました
昨年のお正月に家族で食事した際にチケットを貰い、すっかり忘れていて 見つけたはいいが使用期限が今月中で
誰かに差し上げても かえって迷惑になるかと思い出かけてきました
チケット20枚でオードブルを選べ 牛タンのオードブル、5枚で足利のココファームのぶどうジュースを選びました
例年な . . . 本文を読む
先日の水曜日は北陸地方は大雪で大変な思いをされているのに、宇都宮へ用事があり お出掛けしたので
少し足を延ばし3年ぶりに井頭公園へ行きました
春は桜が有名で、バラ園も素晴らしく多くの人が訪れている所ですが、何もない今の ましてコロナで自粛要請が出ている時期
駐車場には結構車が止まっていて、売店の食堂にもお客さんがいて 私達だけじゃなくて良かったと内心ほっとしました
実は売店「泉のほとり」の食堂は思 . . . 本文を読む
2月に入り暖かい日が続き庭のフキノトウが顔を出し、カラカラに乾いた庭に降った雨で一気に成長して、そろそろ摘んで天ぷらにしましょうか
14日のバレンタインデーに簡単に作れる生チョコレートを作りました
菓子用チョコレートを削り生クリームと合わせただけで作れるのでお手軽です
冷めきらない時に切ったので不格好ですけど、ココアパウダーを振り完成です
濃厚で私には甘すぎたので 来年は菓子用チョコにビタ . . . 本文を読む
今年は数年来の雪の多さで、と言っても朝 うっすらと白くなっている程度ですけど・・・
昨年は1月下旬に公民館主催の「味噌作り講座」に参加して美味しいお味噌を作り、今年からは自主サークルを立ち上げ
自分たちで材料等を用意し、係を決め やる気満々だったのに・・残念ながらコロナで中止になってしまい
丁度大豆が9㎏あったので それでは自分で作ってみようと挑戦しました
しかし、米麹は作れないと言うか 作る気 . . . 本文を読む