一昨日の地震 驚きましたね。
被災された方々の
一日も早い日常を
心からお祈り申し上げます…
ご訪問
ありがとうございます(人´∀`*)
『ことことキッチン』のサトです♪
（隔週で作る「ミルクプリン」)
運転中
新しい看板を見かけ
ちょっと寄り道♪
閉店間際で ギリギリセーフ
お店の方と雑談…
貴重な卵だけ
買わせてもらいました。
さて 今週は
麺を食べたくなり
冷やし中華麺を購入～
鶏ハムを作り
麺のトッピングにしました。
鶏肉は
高たんぱく&低脂肪の
ヘルシー食材♪
疲労回復や精神を安定させ
ホルモンバランスを整えくれる
頼もしいお肉です♪
作り方は
いたってシンプルに☆
塩と砂糖を擦り込み
ラップにくるんだら
沸騰したお湯で軽く茹で
後はほったらかし～
臭みを取る作業や
時間調整のコツも
簡単な方法で (^^)d
せっかくの鶏ハム
冷やし中華だけではもの足りず
柔らかい春菊と サラダに☆
春菊は
骨を作るビタミンK
貧血予防の鉄分
カルシウムなどを含みます。
以前は
すき焼きにしか使わなかったお野菜
野菜ソムリエの先生から
春菊を生でダベることを教わってから
すっかりはまっちゃいました！
春菊の葉酸は水溶性だから
生で頂くことをオススメします。
しかも
たんぱく質と一緒にとると
栄養の吸収率がアップ！
今夜は
キャロット・ラペや
クルミをトッピングし
鶏ハムと一緒に食べ
元気印で頑張ります。
本日も最後までお読み頂き
ありがとうございました♪
被災された方々の
一日も早い日常を
心からお祈り申し上げます…
ご訪問
ありがとうございます(人´∀`*)
『ことことキッチン』のサトです♪
（隔週で作る「ミルクプリン」)
運転中
新しい看板を見かけ
ちょっと寄り道♪
閉店間際で ギリギリセーフ
お店の方と雑談…
貴重な卵だけ
買わせてもらいました。
さて 今週は
麺を食べたくなり
冷やし中華麺を購入～
鶏ハムを作り
麺のトッピングにしました。
鶏肉は
高たんぱく&低脂肪の
ヘルシー食材♪
疲労回復や精神を安定させ
ホルモンバランスを整えくれる
頼もしいお肉です♪
作り方は
いたってシンプルに☆
塩と砂糖を擦り込み
ラップにくるんだら
沸騰したお湯で軽く茹で
後はほったらかし～
臭みを取る作業や
時間調整のコツも
簡単な方法で (^^)d
せっかくの鶏ハム
冷やし中華だけではもの足りず
柔らかい春菊と サラダに☆
春菊は
骨を作るビタミンK
貧血予防の鉄分
カルシウムなどを含みます。
以前は
すき焼きにしか使わなかったお野菜
野菜ソムリエの先生から
春菊を生でダベることを教わってから
すっかりはまっちゃいました！
春菊の葉酸は水溶性だから
生で頂くことをオススメします。
しかも
たんぱく質と一緒にとると
栄養の吸収率がアップ！
今夜は
キャロット・ラペや
クルミをトッピングし
鶏ハムと一緒に食べ
元気印で頑張ります。
本日も最後までお読み頂き
ありがとうございました♪
