栗きんとん

こんばんは、常滑資材センターの朝日です。

来年の現場に向けて、デザイナーさんと職人さんとで

木曽石の山に行ってきました。

「おぅ、勝手に見にいってきてぇ、キノコ採ってきていいぞ」と言われ、

１年前の記憶をたどり山へ。ウブなホヤホヤの石をみて、職人さんに樹木を教えてもらい、

帰り道に山の親父さんが施工した現場を見てきました。

石は加工せず、深いところで裏込めがしてあります。程よいラフさが僕好みでした。

気候が良いので、ベニシダや苔が素敵です。

デザイナーさん、職人さんと僕で石積みを見ながら、あーでもない、こーでもないと

お話ししていると、時が経つのを忘れてしまいます。

ここは栗きんとんで有名なお店です。

限定メニューの栗きんとんモンブラン。

これがお目当てかと思っていましたが、最後に「いやぁ、今日は勉強になった！」といっていただき、

充実した一日でした。

実際に見て触って感じていただくのが一番ですね。

知識のないキノコ採るのは恐ろしかったので、

かわいいモミジをおみやげでもらってきました。ちょっとうれしい。