目先を変えて♪

今晩もうどんにするというので、私の分は焼きうどんにしてみました



～えび入り焼きうどん～

①サラダ用のえび・ハム・２色のパプリカ・アスパラを炒め皿に
取り出しておく。
②うどんをさっと炒め、①をフライパンに戻し、うずら卵をのせ、
和風ステーキソースを掛け回して出来上がり

お醤油に花鰹をたっぷりのせてもですが、彩りを見せる
ために今回は乗せませんでした
えびがメインなので、１００のお題
９のえびクリア
です



～今日のポチ～

今日は、携帯カメラで撮ってみました
不服そうな？顔をしてますが、お目めはパッチリなので、
良しとしましょう
どうやら、デジカメはランプが光るので嫌なようです
（お義父さん談）

パンを３種類焼きました♪

冷凍庫が一杯になってきたので、冷凍食品を使ってパンを焼きました
カメリア２５５ｇにライ麦粉２５ｇ加えパン生地を作り、１８０ｇは
カップパンの分として取り分け、残りを７分割に



～カップパン３種～

１つ目は、３０ｇずつにわけカップパンに
具はエビグラタン・えびカレー・かぼちゃグラタンの３種です
ピンボケですみません
側面は焼き色が薄いのですが、底はしっかり焼けています。
おやつに頂きました～



～二次発酵直後～



～あんぱん～

カップパンの残りのうち大きめのものに、こしあんを入れて包み
焼き上げるときにけしの実を振り掛けました
初めてあんぱんを作ってみましたが、けしの実を沢山かけすぎた
くらいでなかなかの仕上がり



～カットするとこんな感じ～

試食してみると皮はパリッとしてけしの実の香りがして、中は
ふっくらであんも甘さが丁度良く美味し～い



～３つ子の焼きそばパン～

緩めに玉結びをして二次発酵後中央をへこましてお弁当用の焼きそば
を入れて焼き上げました
二次発酵の時にくっついてしまったので、そのまま３つ子にしました
これは、明日にとっておく（夜食になるかも？）ことに

テンプレート替えました♪

まだまだ寒い日が続いていますが、月末になったのでテンプレート
を替えました

雪もまだ残っていますが、２/４は立春なので一足先に
春仕様にしてみました