今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

自家製ではありませんが・・・

2005年12月28日 21時17分53秒 | 和食


~高野豆腐の肉豆腐~

くいしんぼうさんのところで紹介されていた高野豆腐の肉豆腐を参考にして作ってみました
高野豆腐を出し汁で戻し容器に糸こん・アスパラと4種のきのこ・豚こま・を加えてヒタヒタの水・醤油:酒:みりんを小匙で各1づつ入れレンジで加熱して出来上がり



~シーフードのオイスターソース炒め~

シーフードミックス(冷凍)とミックスベジタブルを解凍し、オイスターソースを小匙1/2(お好みで)と酢1で炒め、仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり



~ツナタマサラダ~

ゆで卵とツナをマヨネーズで和えたものに、レタス・トマトで飾り付けて出来上がり



~ラタトゥユ風スープ~

じゃがいも・ナス・2色のパプリカにホールトマトを加え、ケチャップ・砂糖・香りソルトで味を整えて煮込んで出来上がり



~晩御飯の仕度をしている私を見に来たポチ~

今朝また元気がなくなって心配していたのですが、お昼前にスーパ-で
シニア用のダイエットドッグフードを買って来て食べさせるとバクバク
食べ少し元気になりました
それからは、うとうとしたりぐっすり眠ったりして夕方には
散歩も自分から行きました
夜ご飯も食べ、お薬もちゃんと飲み(ご飯に混ぜた)おりこうちゃんでした~
今日も私が晩御飯の仕度をしていると、美味しいにおいがするのか覗きに
来るので写真を撮ってみました

皆さんの祈りのおかげで、かなり元気になってきました~
ありがとうございま~す
明日の朝様子を見てから病院に連れて行くかどうか決めたいと思います