もう年末の話になりますが、
御歳暮に箱詰めの車エビをもらいました。
宮古島は車エビの養殖に力を入れています。
今日は、車エビで鍋にしようと
妻と相談していました。
夕飯の準備をする台所から、
グギャ~~っ
という凄まじい妻の悲鳴が~
駆けつけてみると、
車エビがピョンピョン跳ねています。
そう、生き車エビだったのです。
眼もギラギラ赤く光、
少しでも触ると暴れまくります。
自分がなんとかしようと思いましたが、
ウワ~~ッ!
恐くて触れません。
また、箱の蓋を閉めて、
冷蔵庫にしまいました。
後日、友だちに頼んで、
刺身にしてもらい、
無事食べることができました。
5日間ぐらい生きていましたよ~~
くわばら、くわばら・・・
K20D
御歳暮に箱詰めの車エビをもらいました。
宮古島は車エビの養殖に力を入れています。
今日は、車エビで鍋にしようと
妻と相談していました。
夕飯の準備をする台所から、
グギャ~~っ
という凄まじい妻の悲鳴が~
駆けつけてみると、
車エビがピョンピョン跳ねています。
そう、生き車エビだったのです。
眼もギラギラ赤く光、
少しでも触ると暴れまくります。
自分がなんとかしようと思いましたが、
ウワ~~ッ!
恐くて触れません。
また、箱の蓋を閉めて、
冷蔵庫にしまいました。
後日、友だちに頼んで、
刺身にしてもらい、
無事食べることができました。
5日間ぐらい生きていましたよ~~
くわばら、くわばら・・・
K20D
他には、ザルにとって、一気に熱湯へ、という手もあります(ロブスターと一緒です)。徐々に温度を上げてはいけません、大変なことになります(笑。
、、、にしても、旨そうだなぁ、、、
やや高級目の中華料理店で海老を酔わせて眠らせ、そのままぺろんと食べる料理が出てきたのですが・・・
嫌々ながら食べたら・・・口の中で目を覚ましやがって><
ぶへ~~って思いっきり吐き出してしまいました><
ナオサンさんは、料理にも詳しいですね。
生きたまま鍋に入れたら
これまた飛び出して大騒ぎでした~
我々夫婦には生き車エビは一生料理できないと思います・・
かなりトラウマになりました ^^;
ぐわ~あ!
それまた衝撃のおはなし・・・