薔薇の花を買って、
試しに差してありついた薔薇です。
とっても上品で気に入っていますが…
大きくするのは難しいです。
今年はあまり風も吹かないので、
倒れずに咲いてくれています。
薔薇の花を買って、
今年はあまり風も吹かないので、
薔薇の花を買って、
今年はあまり風も吹かないので、
胡瓜を5%の塩漬けにして、
キムチの素と混ぜるだけです。
一晩寝かせれば出来上がりです。
午前中は快晴だったのに、
太陽光充電をするのを
忘れていました。
今日は電力がマイナスです。
材料を色々試していましたが、
これで行けそうな材料が決まりました。
大根、人参、ネギ、ニラ、
は従来どおり、
玉ねぎ、ニンニク、生姜、りんごは
すり下ろして、
干しアミ海老は色々ですが、
アミの塩辛の代わりに、
塩昆布を入れます。
自家製出汁醤油と甘酒、
最後に唐辛子🌶
地元の直販所で買った乾燥唐辛子を
自分で粉砕しています。
国産の材料にこだわって、
我が家の味に仕上がりました。
毎日胡瓜🥒が
食べ切れない程出来るので、
オイキムチにします。
億劫で、
なかなか作れなかったキムチですが、
作ってみれば以外と簡単でした。
切って、すり下ろして、
混ぜるだけでした。