粒あん入り黒糖蒸しぱん。

折々にストックしていた冷凍パンを、

前日（１０月７日）の朝食で、ついに食べつくす。

焼くか、それとも買いに出かけるか…？

悩んだ末の答えは、どちらもノー。😅

ということで、

きょうの朝食は、粒あん入り黒糖蒸しぱんでした。

こないだの、残りの粒あん（お彼岸のおはぎ）を利用。

あまり甘くないので、朝食にもいけます。

この蒸しぱんは、

一時ハマっていて、よく作ったものです。

生地に抹茶を加えたり、粒あんの代わりに甘納豆を混ぜ込んだり、

さつま芋やかぼちゃの甘煮を加えたり、ほかにもいろんなバリエー

ションが楽しめます。

カップにグラシンケースを敷いて、

丸めておいた粒あんを入れ、上から生地を流し入れ、

１０分ちょい蒸せば出来上がり。

作ったのは前日の夕方でした。

う～ん、また手抜きしちゃった…。😉