大粒で甘くて種が少なく、
とっても食べやすい宮崎県産・きんかんたまたま。
生食向きなんだけど、とりあえずジャムに加工しておいた。
少しもったいない気もしたけど、きんかん風味の？ ケーキ焼いたり、
パン生地に練り込んだり、楽しみ方いろいろ…。(*´▽｀*)
さて、何作ろうかなぁ…。(^_^.)
そして。
天与の味覚？！
Ｓサイズの小さなみかんに、甘さが凝縮…。😍
これがウワサの、静岡県産・三ケ日みかんなんですね～。
Ｓサイズの小さなみかんに、甘さが凝縮…。😍
これがウワサの、静岡県産・三ケ日みかんなんですね～。
美味そうですな～♪
果皮だけで作るマーマレードより、ちょっぴりリッチかな…。(^_^.)
種が多いので私はつい敬遠してしまいます。
このジャムが何に変身するのかまた楽しみです(^_-)-☆
２度と作らないと決めたのに、シフォンケーキ焼いたら美味しくって、
また作りたくなりました。
ただ、種だらけ？ のきんかんにも、種の少ない品種もあるようです。
今回使用したのは、一般的なきんかんよりかなり大きめの楕円形で、種も１粒に
２～３個ぐらいで、下処理がすごく楽ちんでした。
Ｈome-madeさんは、いろんなジャムをお作りになっていますよね～！
きんかんジャムもぜひ、お試しになって下さい。
Ｈome-madeさんの数多あるレシピの、新しい仲間に加わるとうれしいです。(^^♪
また寄らせていただきますね。