朝日酒造の「朝日山 ゆく年くる年」

大晦日から新年にかけての宴にぴったりの日本酒。
朝日酒造の「朝日山　ゆく年くる年」です。
毎年、季節限定で販売されている特別本醸造酒で、
すっきりとした飲み口は、刺身や鍋物にも良く合います。
2006年の大晦日はこのお酒を飲みつつ
寿司を食べたり、鱈の鍋をつついたり、紅白をみたり
しながら過ごしました。

朝日酒造は「久保田」で有名な新潟の酒造会社です。
「久保田」のほかにも「越州」や「越乃かぎろひ」
などの銘柄を製造していますが、
普段飲む酒の中心が日本酒だった頃、
一番のお気に入りは「越州」の特別純米酒
「参乃越州」でした。
すっきりとした飲み口は飲み飽きすることがなくて、
今でも大好きな銘柄のひとつです。