＜珍しい野菜＞ ロッサビアンコ

　「ロッサビアンコ」

＊https://www.9syoku.net/view/item/000000000711 より

美味しいイタリアの伝統的品種のナスです。
肉厚でアクが少なく、クリーミーな味わいです。オイルとの相性が良く、ステーキ・揚げ物・肉詰め・グラタンなどがお薦めです。

＊https://www.fujitaseed.co.jp/SHOP/K-23.html より