いいもの見ぃ～つけた！

「いいもの」は探せばいっぱいあります。独断と偏見による個人的「いいもの」情報発信所です。

＜料理用語-和食＞　さんが

2024-09-05 07:28:49 | 料理用語

　「さんが」

　青魚に味噌を混ぜ、たたきにする焼き鱠。

　房州の漁夫料理。

＊https://temaeita.net/top/t2/kj/91_H/034.html より


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