「辻善兵衛商店」
地域に密着した酒造り 下野杜氏の醸す手造りの酒
清酒桜川醸造元(株)辻善兵衛商店は栃木県南東部、鬼怒川水系の豊かな穀倉地帯に位置しています。
近江商人である初代辻善兵衛がこの地で酒造業を創業して以来、二百五十年に渡り地域に密着した酒造りを脈々と続けております。
現在は十六代目が下野杜氏となり、蔵の長い歴史の中で受け継がれた伝統を守りつつ、「小さいからこそ出来る手作りの味」を大切にし、新しい技、若い感性と情熱で新世代の酒を醸しています。
辻善兵衛商店 栃木県真岡市田町1041-1
*https://sasara.pto.co.jp/kuramoto_list/tsuji.html より
代表銘柄
純米吟醸「桜川」
伝統の南部杜氏の技術に最新の酒造技術を加え、若き酒造マイスター達が醸すロングセラー。日本酒の代表格。
大吟醸「花つくし」
酒米の最高峰、山田錦を極限まで磨きあげ、すべての工程を丹念に妥協を許さず、手渡りで造りあげた日本酒の芸術品。
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