干し柿

渋柿をいただいたので、初干し柿を作ってみました！！


先ずは皮を剥く。


枝も残っていないので、色々考えた結果、直接柿に竹串を刺す事にしました。


柿に竹串を刺している時に指まで刺してしまった


煮沸消毒！


干せるようにスズランテープで竹串のサイドを結ぶ


ベランダの風通しの良い場所、日当たりのいい場所に干す。


日当たりは微妙だけど、風通しはいいからこれで様子みよう～

明日は雨予報。
室内干ししないとなぁ～。

2週間干して食べれるようにはなるみたいですが、この気候で場所作れるのか？？
一抹の不安はありますが、、
カビませんように