『考』 巻き寿司・・・！！

まあまあ、昨今・・・巻き寿司！！丸かぶり！！などなどの
幟にチラシに宣伝広告に目にする。明日は『節分』・・・
「『節分』に太巻きを食べると福を招く・・・！！」
関西が発祥と言う、風習の「恵方巻き」。
今年は南南東・・・の方角を向いてたべるのだとか！！

江戸末期から明治初めの大阪が起源だとか・・・
商家で商売繁盛・無病息災などを祈願して食べたのだとか？？
約四十年前から、のりの消費を拡大させようと風習をＰＲしてるのだとか・・・
毎年大阪では「巻きずし丸かぶり競争」なども開かれてるのだとか！！
全国に定着してきて、コンビニやスーパー各社が続々と商品化してるのだとかです。
０４年度は１２０億円・０５年度は１４４億円とか・・・
「関西から出た話なのに、今は東の方が盛んに話題になってるのだとか？？」

「その年の恵方（縁起がいい方角）に向いて食べる」
「福を逃がさないために無言で食べ終える」
「縁を切らないように包丁で切らずに食べる」などなど・・・
ユニークな作法が反響を呼んでるのかもですね。


のりが大豊作で生産過剰となった、１９７３年に
『節分に・・・幸運の巻きずし！！』とのチラシが大阪のすし屋に
出回ったという・・・「のり」が関西に定着？？？
「まあ何にしても、明日の節分には巻きずしを食べるやろうなあ・・・
　南南東に向いて、お祈りしながら(o￣ー￣o) ムフフ」
初めは『何で・・・？？』『(- ．-)ノ”ナンデヤネンッ！』といった風習も
豆まきとともに風習にって、素敵な話ですねφ(..)メモメモ