年に一度のメガ級のあの日がやってきた。
それは「おでんの日」
我が家全員の大好物。
なんで年に１回か？
それはハイコストだからです。
おでんって結構色々材料いるし
かなりコスト高くない？
うちではかなり上位ランクのメニューなのです。
そして量もハンパない。
メガ級です。
大根だけでも２本半入ってます～。
我が家で一番でかい鍋順に３鍋。
出来上がるまで２日がかりの大作。
鶏ガラからだしとって
味付けは酒と塩のみ。
うまいでっせ～。
色は薄いけどしっかり味付いてます～。
今日から３日は
「おでんの日」が続きます。
年１回の高級料理。
うれしすぎてアップしちゃいました。
それは「おでんの日」
我が家全員の大好物。
なんで年に１回か？
それはハイコストだからです。
おでんって結構色々材料いるし
かなりコスト高くない？
うちではかなり上位ランクのメニューなのです。
そして量もハンパない。
メガ級です。
大根だけでも２本半入ってます～。
我が家で一番でかい鍋順に３鍋。
出来上がるまで２日がかりの大作。
鶏ガラからだしとって
味付けは酒と塩のみ。
うまいでっせ～。
色は薄いけどしっかり味付いてます～。
今日から３日は
「おでんの日」が続きます。
年１回の高級料理。
うれしすぎてアップしちゃいました。
今日は仕事の合間におでんを仕込み中。鶏ガラスープいっぺんとった「あと」にもう一回水いれて二番ダシ？（ってアリですか…）
うちは手抜きで、圧力鍋でしゅっしゅっしゅーとやってしまいます。もちろんスジしゅっしゅ→大根と練りもの入れてしゅっしゅ→じゃがいも入れてしゅっしゅ→ゆで卵入れて冷めるの待ち。
ほんとは一晩おいて明日食べたいところですが、今晩食べてしまうかもしれません。
お試しくだされ。