さて、今朝の朝ごはんは昨日の残りのカレースープでした。

さて、今朝の朝ごはんは昨日の残りのカレースープでした。
圧力釜の真ん中に、水とココナッツミルクとカレールー・少量のおしょうゆ・干ししいたけを入れた空き缶を置いて、その周りにお米と水を入れたらフツーに炊き上げるだけという簡単お料理です。
具がほしい場合は、お米の上にたまねぎやお肉をのせて炊きます。
コツはカレールーを少なめにして塩で味を調えることぐらいでしょうか?
結構美味で、油を使わないのであっさりしてて、、、
ぼくは朝食にもお気に入りなのです♪